Maszyna spłaszczająca serii SPR, Glass

Maszyna spłaszczająca serii SPR, Glass

Dostępne modele:

szerokość taśmy: 200, 320, 420, 620 oraz 920 mm

Maszyna spłaszczająca serii SPR marki GLASS to urządzenie przystosowane do spłaszczania mięsa zamrożonego lub świeżego do odpowiedniej grubości. Spłaszczanie i rozbijanie struktury mięsa ma na celu jego późniejsze łatwiejsze marynowanie, uzyskanie soczystości oraz krótszą obróbkę termiczną. Urządzenie przeznaczone jest do spłaszczania sznycli, steków, rolad wołowych, mięsa z piersi kurczaka czy indyka jak również np. mięsa mielonego (kebab) i tym podobnych produktów, wymagających rozbicia i rozpłaszczenia.

• Górny i dolny pas łączą się stożkowo w kierunku wylotu z urządzenia,
• Prędkość taśm to 10-12 m/min i jest regulowana za pomocą falownika,
• W maszynie serii SPR… pomiędzy rolkami odchylającymi i napędowymi na górze i na dole znajdują się po trzy rolki dociskowe, które zapewniają delikatne i równo-mierne prasowanie mięsa,
• Układ elektryczny zgodny z normami VDE i CE,
• Maszyna jest produkowana zgodnie z najnowszymi wytycznymi dotyczącymi higieny i najwyższym poziomem technologii,
• Na etapie projektowania dużą wagę przywiązano do prostej obsługi i czyszczenia. Nie ma żadnych ukrytych obszarów, które byłyby trudne do czyszczenia. Oczywistym faktem jest również to, że maszynę można czyścić przy użyciu jak najmniejszej ilości personelu i wody.