Krajalnica do półprzemysłowego krojenia mięsa IC -25, -30, -36 MHS
Pakiet mocy - idealny dla przemysłu przetwórstwa mięsnego !!!
Maksymalna wydajność, intuicyjna obsługa i precyzyjne porcjowanie. Dzięki nowej generacji serii IC jesteś w czołówce technologii. Zaprojektowane z myślą o codziennym użytkowaniu, czynności robocze zostały zredukowane do minimum. Zintegrowany ekran dotykowy zapewnia wyjątkową łatwość obsługi i wskazówki dla użytkownika.
Zastosowanie:
IC bez wysiłku kroi produkty z kością, takie jak mięso, kotlety i karkówka, a także produkty bez kości, takie jak boczek, rolady, pieczenie, kiełbasy, wędliny, sery i ryby.
Sterowanie i obsługa – prosta i nie skomplikowana
- Możliwość natychmiastowego użycia bez długiego czasu na szkolenie personelu,
- Czytelny wyświetlacz dotykowy,
- Możliwość zapisania do 100 programów,
- Najwyższy poziom bezpieczeństwa,
- Wybór przerywanego lub ciągłego podawania w celu uzyskania jednolitych plastrów,
- Automatyczne uruchamianie urządzenia,
- Aktualizacja oprogramowania i kopia zapasowa danych przez pamięć USB/kartę SD.
Krojenie przelotowe: Kroi produkty szybko, dokładnie i niezawodnie.
- Do 720 cięć na minutę,
- Wysoka dokładność cięcia sierpowego ostrza zębatego, nawet w przypadku produktów zawierających kości,
- Programowanie porcjowania z 5-cioma różnej grubości cięciami w 1 cyklu,
- Krótsze cykle dzięki ograniczeniu drogi powrotnej chwytaka,
- Funkcja pojedynczego cięcia ze zwiększoną prędkością ostrza poprawia jakość cięcia przy niskim tempie produkcji,
- Precyzyjny posuw dzięki powierzchni redukującej tarcie.
Maksymalna higiena
- Łatwe czyszczenie w kilku prostych krokach,
- Dobry dostęp do poszczególnych komponentów urządzenia,
- Całkowicie zamknięta i hermetyczna obudowa,
- Łatwy demontaż wszystkich części ruchomych bez użycia narzędzi, z wyjątkiem noża.
Indywidualna konfiguracja
- Idealne dostosowanie do potrzeb klienta,
- Różne wersje długości i przekroju produktu,
- Taśma przenośnika o regulowanej wysokości dostępna opcjonalnie w różnych długościach,
- Automatyczne uruchamianie i otwieranie klap (opcja),
- Automatyczny chwytak z wyrzutnikiem pozostałego produktu (opcja),
- Regulacja prędkości taśmy podczas porcjowania,
- Integracja z procesem produkcyjnym poprzez cięcie w grupach (stakowanie na transporterze),
- Opcjonalnie dostępne z przenośnikiem podłogowym dla lepszego przepływu produkcji,
- Maszyny na rolkach (opcja),
- Dysze wodne do czyszczenia noży podczas cięcia (opcja).
Wszechstronność krojenia
- Krojenie świeżych produktów mięsnych bez kości i z kością zamrożonych do temperatury -4°C w równe plastry,
- Krojenie produktów gotowanych, wędlin, serów i ryb,
- Grubość plastrów od 0,5 do 500 mm,
- Opcjonalnie z podwójnym ostrzem do krojenia steków motylkowych,
- Wachlowanie i oddzielanie produktów w połączeniu z taśmą wyładowczą.
Dane techniczne:
Parametr |
IC70-25 |
IC100-25 |
IC70-30 |
IC70-36 |
Max. dł. Porcji produktu (mm) |
760 (700)* |
1160 (1100)* |
760 (700)* |
760 (700)* |
Max. szer.xwys. produktu (mm) |
250 x 235 |
250 x 235 |
300 x 150 (235) |
360 x 235 |
Wymiary maszyny zewnętrzne (mm) |
1950 x 930 x H1340 (3010)** |
2725 x 930 x H1340 (3410)** |
1950 x 1035 x H1385 (3010)** |
1950 x 1035 x H1385 (3010)** |
Zasilanie (V) |
~400V/50Hz |
~400V/50Hz |
~400V/50Hz |
~400V/50Hz |
Moc zainstalowana (kW) |
7,7kW (7,8kW)** |
7,7kW (7,8kW)** |
7,7kW (7,8kW)** |
7,7kW (7,8kW)** |
Waga [kg] |
380 (438)** |
430 (488)** |
420 (482)** |
470 (537)** |
Wydajność cięć/min przy nożu z 1-nym ostrzem |
360 / min |
360 / min |
360 / min |
360 / min |
Wydajność cięć/min przy nożu z 2-oma ostrzami |
720 |
720 |
720 |
720 |
Wielkość porcji (mm) |
0,5 - 500 |
0,5 - 500 |
0,5 - 500 |
0,5 - 500 |
Zastosowanie |
przemysł |
przemysł |
przemysł |
przemysł |
Urządzenie przejezdne / koła |
TAK |
TAK |
TAK |
TAK |
Start przy zamknięciu klapy |
opcja |
opcja |
opcja |
opcja |
Ograniczenie drogi powrotu |
TAK |
TAK |
TAK |
TAK |
Programowanie cięcia |
TAK |
TAK |
TAK |
TAK |
Oddzielnie resztkowe porcji |
TAK |
TAK |
TAK |
TAK |
Programowanie cięcia sekcji |
TAK |
TAK |
TAK |
TAK |
*przy fotokomórce
**z taśmą odbiorczą