PLN

Krajalnica do półprzemysłowego krojenia mięsa IC -25, -30, -36 MHS

Strona główna Gastronomia Przemysł Spożywczy Obróbka mięsna Obróbka wstępna Obróbka wstępna Obróbka mięsna Krajalnica do półprzemysłowego krojenia mięsa IC -25, -30, -36 MHS
Czas realizacji zamówienia:
na zamówienie
SKU
MHS_IC
Piotr Kulik
phone icon 507 [wyświetl numer]
Krajalnica do półprzemysłowego krojenia mięsa IC -25, -30, -36 MHS

Pakiet mocy - idealny dla przemysłu przetwórstwa mięsnego !!!

Maksymalna wydajność, intuicyjna obsługa i precyzyjne porcjowanie. Dzięki nowej generacji serii IC jesteś w czołówce technologii. Zaprojektowane z myślą o codziennym użytkowaniu, czynności robocze zostały zredukowane do minimum. Zintegrowany ekran dotykowy zapewnia wyjątkową łatwość obsługi i wskazówki dla użytkownika.



Zastosowanie:

IC bez wysiłku kroi produkty z kością, takie jak mięso, kotlety i karkówka, a także produkty bez kości, takie jak boczek, rolady, pieczenie, kiełbasy, wędliny, sery i ryby.

Sterowanie i obsługa – prosta i nie skomplikowana

  • Możliwość natychmiastowego użycia bez długiego czasu na szkolenie personelu,
  • Czytelny wyświetlacz dotykowy,
  • Możliwość zapisania do 100 programów,
  • Najwyższy poziom bezpieczeństwa,
  • Wybór przerywanego lub ciągłego podawania w celu uzyskania jednolitych plastrów,
  • Automatyczne uruchamianie urządzenia,
  • Aktualizacja oprogramowania i kopia zapasowa danych przez pamięć USB/kartę SD.

Krojenie przelotowe: Kroi produkty szybko, dokładnie i niezawodnie.

  • Do 720 cięć na minutę,
  • Wysoka dokładność cięcia sierpowego ostrza zębatego, nawet w przypadku produktów zawierających kości,
  • Programowanie porcjowania z 5-cioma różnej grubości cięciami w 1 cyklu,
  • Krótsze cykle dzięki ograniczeniu drogi powrotnej chwytaka,
  • Funkcja pojedynczego cięcia ze zwiększoną prędkością ostrza poprawia jakość cięcia przy niskim tempie produkcji,
  • Precyzyjny posuw dzięki powierzchni redukującej tarcie.

Maksymalna higiena

  • Łatwe czyszczenie w kilku prostych krokach,
  • Dobry dostęp do poszczególnych komponentów urządzenia,
  • Całkowicie zamknięta i hermetyczna obudowa,
  • Łatwy demontaż wszystkich części ruchomych bez użycia narzędzi, z wyjątkiem noża.

Indywidualna konfiguracja

  • Idealne dostosowanie do potrzeb klienta,
  • Różne wersje długości i przekroju produktu,
  • Taśma przenośnika o regulowanej wysokości dostępna opcjonalnie w różnych długościach,
  • Automatyczne uruchamianie i otwieranie klap (opcja),
  • Automatyczny chwytak z wyrzutnikiem pozostałego produktu (opcja),
  • Regulacja prędkości taśmy podczas porcjowania,
  • Integracja z procesem produkcyjnym poprzez cięcie w grupach (stakowanie na transporterze),
  • Opcjonalnie dostępne z przenośnikiem podłogowym dla lepszego przepływu produkcji,
  • Maszyny na rolkach (opcja),
  • Dysze wodne do czyszczenia noży podczas cięcia (opcja).

Wszechstronność krojenia

  • Krojenie świeżych produktów mięsnych bez kości i z kością zamrożonych do temperatury -4°C w równe plastry,
  • Krojenie produktów gotowanych, wędlin, serów i ryb,
  • Grubość plastrów od 0,5 do 500 mm,
  • Opcjonalnie z podwójnym ostrzem do krojenia steków motylkowych,
  • Wachlowanie i oddzielanie produktów w połączeniu z taśmą wyładowczą.

Dane techniczne:

Parametr

IC70-25

IC100-25

IC70-30

IC70-36

Max. dł. Porcji produktu (mm)

760 (700)*

1160 (1100)*

760 (700)*

760 (700)*

Max. szer.xwys. produktu (mm)

250 x 235

250 x 235

300 x 150 (235)

360 x 235

Wymiary maszyny zewnętrzne (mm)

1950 x 930 x H1340 (3010)**

2725 x 930 x H1340 (3410)**

1950 x 1035 x H1385 (3010)**

1950 x 1035 x H1385 (3010)**

Zasilanie (V)

~400V/50Hz

~400V/50Hz

~400V/50Hz

~400V/50Hz

Moc zainstalowana (kW)

7,7kW

(7,8kW)**

7,7kW

(7,8kW)**

7,7kW

(7,8kW)**

7,7kW

(7,8kW)**

Waga [kg]

380

(438)**

430

(488)**

420

(482)**

470

(537)**

Wydajność cięć/min przy nożu z 1-nym ostrzem

360 / min

360 / min

360 / min

360 / min

Wydajność cięć/min przy nożu z 2-oma ostrzami

720

720

720

720

Wielkość porcji (mm)

0,5 - 500

0,5 - 500

0,5 - 500

0,5 - 500

Zastosowanie

przemysł

przemysł

przemysł

przemysł

Urządzenie przejezdne / koła

TAK

TAK

TAK

TAK

Start przy zamknięciu klapy

opcja

opcja

opcja

opcja

Ograniczenie drogi powrotu

TAK

TAK

TAK

TAK

Programowanie cięcia

TAK

TAK

TAK

TAK

Oddzielnie resztkowe porcji

TAK

TAK

TAK

TAK

Programowanie cięcia sekcji

TAK

TAK

TAK

TAK

*przy fotokomórce

**z taśmą odbiorczą