Krajalnica do krojenia w kostkę i plastry do mięsa, sera i warzyw MHS 2000

MHS 2000 - Mocna. Wszechstronna. Wydajna.

Wydajne, wielofunkcyjne kostkarki MHS 2000 są wszechstronnie utalentowanymi urządzeniami dla zakładów mięsnych, supermarketów i zakładów produkujących żywność. Idealne do krojenia w kostkę, najdelikatniejsze paski i plastry wyrobów wędliniarskich i mięsa, a także warzyw i wielu innych produktów. Dwukomorowy system umożliwia jednoczesny załadunek i krojenie!

Wydajność:

• MHS 2000: do 2000 kg/h,
• Do 800 cięć/minutę,
• Automatyczny start przy zamykaniu poziomego ślizgu.

Obsługa:

• Wskaźnik gotowości do załadunku maszyny,
• System dwukomorowy z jednoczesnym załadunkiem maszyny i krojeniem,
• Ergonomiczna obsługa jedną ręką poziomego ślizgu,
• Taśma wylotowa do wyładunku produktu na wózkach 200-litrowych [cymbr] lub w dowolnie wybranych pojemnikach (opcja),
• Wyładunek produktu na wózkach 200-litrowych, maszyna na podstawie (opcja).

Krojenie:

• Wybór taktowania lub podawania ciągłego,
• Regulowana pozioma kompresja,
• Wzmocniona siatka noży z 4-krotnymi stabilizatorami,
• 4-stronna wstępna prekompresja dla najlepszej jakości krojenia przy obróbce świeżego mięsa i boczku (opcja).

Wszechstronność:

• Opcjonalny podnośnik do skrzynek typu E (opcja),
• Tarcze do krojenia w plastry i paski (opcja),
• Specjalna tarcza do obróbki sera (opcja).

Bardzo dokładne cięcie poprzez długi skok siatki tnącej i idealnie przylegające cięcie ostrza odcinającego.

Obsługa za pomocą pokręteł i przycisków lub przez wyświetlacz dotykowy z ergonomiczną jednoręczną obsługa suwaka poziomego.

Mięso, słonina, boczek, szynka, cebula, papryka, ryby, ser, kiełbaski, jajka i wiele innych produktów.

Konstrukcja krajalnicy ogranicza powstawanie zabrudzeń do minimum i ułatwia jej czyszczenie po zakończonym cyklu pracy.

Dane techniczne:

• Max. wymiar porcji (mm): 530,
• Przekrój poprzeczny porcji (BxH) mm: 105 x 105,
• Przekrój poprzeczny wejścia (BxH) mm: 105 x 105,
• Wydajność (kg/h): 1900,
• Długość krojenia (mm): 0 - 45,
• Regulacja co (mm): 5, 6, 7, 8, 10, 13, 15, 18, 21, 26, 35, 52,
• Wymiary zewnętrzne (LxBxH) mm: 1800 x 750 x 1070,
• Przyłącze elektryczne: 400 V / 4,5 kW,
• Waga (in kg): 540,
• Regulacja ciśnienia wstępnego sprężania: TAK,
• 4 stronne sprasowanie wstępne : NIE,
• Boczne sprasowanie wstępne: NIE,
• Regulacja prędkości napędu siatki i ostrza tnącego na plastry: OPCJA,
• Transporter podający: OPCJA,
• Automatyczny załadunek: NIE.

Opcje za dopłatą:

• Dodatkowa standardowa krata tnąca do instalowania noży. Dostępne wymiary: 5x5, 6x6, 7x7, 8x8, 10x10, 13x13, 15x15, 18x18, 22x22, 30x30, 45x45 mm,
• Krokowa krata tnąca dedykowana dla małych produktów,
• Przystawka niezbędna przy cięciu mięsa zawierającego ścięgna,
• Osłona zabezpieczająca przed zabdudzeniami - dla części ruchomych krajalnicy,
• Przedłużenie gwarancji.

Sterowanie urządzenia:

• 01 - Przycisk sterujący do regulacji długości cięcia (1 - 45 mm). Skala odnosi się do trybu pracy "Posuw stopniowy",
• 02 - Przełącznik wyboru do regulacji wstępnej kompresji wzdłużnej,
• 03 - Przełącznik wyboru trybów pracy: podawanie stopniowe lub ciągłe,
• 04 - Włącznik główny ON/OFF,
• 05 - Przełącznik sterujący zintegrowanego podnośnika (jeśli dostępny). Przełącznik sterowania "LIFT" / „LOWER".