Patelnia wychylna EASYBRATT Firex

Patelnia wychylna do smażenia oraz gotowania EASYBRATT Firex

EASYBRATT jest patelnią wychylną, która umożliwia m.in. gotowanie, smażenie na płycie czy smażenie w głębokim tłuszczu z przeznaczeniem dla dużych i średniej wielkości firm cateringowych, szkół, szpitali czy jednostek zbiorowego żywienia.

EASYBRATT jest produkowany z wersji zasilanej elektrycznie lub gazowo. Manualne sterowanie sprawia, że obsługa patelni jest niezwykle prosta i przyjazna dla użytkownika.
Ze względu na wielofunkcyjność urządzenia oraz jego kompaktowe wymiary może być ustawione również w miejscach, gdzie jest problem z powierzchnią dla kilku urządzeń o różnych funkcjach.

Seria patelni z wywrotnicą gwarantuje:

- proste rozwiązania dla gotowania, smażenia na płycie i w głębokim tłuszczu,

- niezwykle łatwą i przyjazną dla użytkownika manualną obsługę,

- szeroki wachlarz zastosowań dla przygotowania różnorodnych produktów.

Zalety i funkcje urządzenia:

• ze względu na wielofunkcyjność oraz kompaktowe wymiary może być ustawiane w miejscach, gdzie jest deficyt powierzchni dla kilku urządzeń o różnych funkcjach,
• wychył patelni: za pomocą korbki ręcznej skorelowanej z systemem śruby rzymskiej,
• opcjonalnie: elektryczny system wychylania patelni,
• zasilanie: elektryczne (E) i gazowe (G),
• grzanie bezpośrednie (od spodu – dolna płyta grzewcza),
• dodatkowo dla urządzeń zasilanych gazem:
  • wysokiej jakość palnik gazowy,
  • automatyczny zapłon oraz kontrola płomienia,
  • zakres temperatury od 100 do 300˚C,
  • wyłączanie i załączanie palnika kontrolowane elektronicznie na 2°C przed osiągnięciem zadanej temperatury (setpoint),

• dodatkowo dla urządzeń zasilanych elektrycznie:
  • wzmocnione grzałki elektryczne w systemie INCLOY800,
  • zakres temperatury od 45 do 300˚C,
  • termostat bezpieczeństwa z automatycznym odcięciem napięcia elektrycznego w przypadku nieprawidłowego działania,
  • dwa czujniki temperatury: 1 – w komorze smażalni, 2 – w płycie dolnej (grzewczej), dzięki którym uzyskujemy bardzo dokładną temperaturę smażenia i gotowania,

• zintegrowany kran umożliwia szybkie napełnienie komory wodą,
• narożniki wewnątrz komory smażalni zaokrąglone,
• pokrywa: podnoszona manualnie, wykonana ze stali AISI304,
• konstrukcja urządzenia: wysokiej jakości stal nierdzewna AISI304,
• komora smażalni: wykonana ze stali AISI304 lub ze stali czarnej FE360.

Sterowanie manualne - elektromechaniczne:

• Ekstremalnie łatwe i przyjazne w obsłudze.
• Precyzyjne ustawianie temperatur w zakresie 45-300 ˚C (E), 100-300 ˚C (G).
• Manualne sterowanie temperaturami gotowania i smażenia.
• Manualne dolewanie wody / oleju.
• Wychył komory smażalni: manualnie za pomocą pokrętła (opcjonalnie elektryczny).