Elektryczne urządzenie do gotowania MULTICOOKER Firex

Strona główna Gastronomia Obróbka termiczna żywności Elektryczne urządzenie do gotowania MULTICOOKER Firex
Czas realizacji zamówienia:
6-8 tygodni
SKU
FIR_CPMDE1…CPMDE2…
Skontaktuj się z menadżerem:
Piotr Kulik
phone icon 507 [wyświetl numer]

Elektryczne urządzenie do gotowania serii MULTICOOKER Firex

FIREX seria MULTICOOKER to wielofunkcyjne urządzenie do gotowania z automatycznym wyładunkiem i opcjonalnym systemem hartowania w zimnej wodzie. Idealne dla takich produktów jak; makaron, pierogi, ryż, kasza oraz warzywa. Modele w wersji zasilania elektrycznie, gazowo i parą techniczną. Dostępne są wersje urządzeń z pojedynczą oraz podwójną komorą gotowania.


Najważniejsze cechy urządzenia:

  • Zautomatyzowane, efektywne gotowanie produktów wraz z automatycznym wyładunkiem
  • Proste sterowanie elektroniczne z funkcjami automatycznymi
  • Precyzyjna regulacja czasu gotowania z min. czasem zanużenia (blanszowanie) na 30 sekund
  • Precyzyjna regulacja temperatury w zakresie od 20 do 110°C
  • Sygnał świetlny w trakcie ruchu kosza gotującego
  • Automatyczne podnoszenie i rozładunek kosza gotującego
  • Automatyczne napełnianie zbiornika wodą dzięki czujnikom min/max
  • Zawory spustowe do szybkiej wymiany wody
  • Wykonanie ze stali nierdzewnej AISI304/AISI316
  • Modele z pojedynczą komorą o pojemności 135-188-242L
  • Modele z podwójną komorą o pojemnościach: 2x 135, 2x188, 2x242L
  • Zasilanie: ~230V 50/60Hz


Produkty i zastosowanie:

  • Horeca i przemysł spożyczy; wszelkie gotowanie warzyw strączkowych oraz kasz, ryżu jak również produktów zbożowych jak kluski, pierogi, makaron i tym podobne produkty.