Modułowa linia do bułek Multiroll WP Bakery Technologies

Moduł garowania wstępnego:

Odpowiednia urządzenie do garowania wstępnego jest konfigurowane indywidualnie w systemie MULTIROLL według:

• Czasu wstępnego garowania,
• Wydajność,
• Szerokość robocza.

Moduł wymienny (jednostka stemplująca + taśma transportowa)

Łatwo wymienne stemple można zamówić w dowolnym kształcie. Dostępna jest duża różnorodność standardowych wzorów stempli.

• Okrągłe i stemplowane małe wyroby piekarnicze: od 30 do 75 gram (inne gramatury dla poszczególnych produktów na zapytanie),
• Długozwijane i stemplowane małe pieczywo: od 30 do 75 gram,
• Okrągłe i gładkie małe wyroby piekarnicze: od 30 do 150 gram.

Taśma transportowa – moduł wymienny do dalszego transportu kęsów ciasta.

Moduł wydłużania:

Do wyboru taśma dociskowa do produktów płaskich, walcowanych lub zwijanych.

• Produkty płaskie: wydajność: 2250 szt/h. na rząd,
• Produkty walcowane: wydajność 2250 szt/h. na rząd,
• Produkty zwijane: wydajność 1700 szt/h. na rząd.

Zakres wagi: od 30g do 150g. Z rolką wstępnie wydłużającą na zyczenie: 250 g i więcej.

Długość produktu: do 280 g.

Zaprezentowane po raz pierwszy na targach Südback 2022: Wysokowydajny moduł wydłużania.

Do produktów spłaszczonych i plecionych.

• Zakres wagowy: 30g – 150g,
• Wyroby plecione: maksymalnie 6 warstw,
• Wydajność godzinowa: do 2760 szt/h – na rząd,
• Długość produktu: do 280 mm.

Moduł: Stacja tłoczenia, cięcia wzdłużnego i kątowego

Stemplowanie:

• Zakres wagowy: 40g do 150g,
• Liczba rzędów: od 4 do 6,
• Wydajność godzinowa: max 1640 szt/h. na rząd.

Cięcie wzdłużne:

• Zakres wagowy: 40g do 150g,
• Liczba rzędów: 6,
• Wydajność godzinowa: max 2000 szt/h. na rząd.

Cięcie pod kątem:

• Zakres wagowy: 50g do 150g,
• Liczba rzędów: od 3 do 5,
• Wydajność godzinowa: max 1640 szt/h. na rząd.

Moduł: Nawilżanie lub posypywanie:

System natryskowy dla posypywanych produktów.

Moduł: Odbieranie produktu

• Ręczny odbiór przez szufladę wysuwną,
• Automatyczna obsługa kast piekarniczych z odkładaniem na wózki regałowe,
• Automatyczny transport kęsów ciasta.