Krajalnica ultrasoniczna Pico Bakon Food Equipment

Krajalnica ultrasoniczna Pico Bakon Food Equipment

Krajalnica ultrasoniczna Pico jest najnowszym modelem w serii krajalnic ultrasonicznych firmy Bakon. Krajalnica Pico stworzona jest dla mniejszych i średnich klientów, którzy cenią sobie wysoką jakość produktu z jednoczesnym zaoszczędzeniem czasu roboczego.

Maszyna posiada ekran dotykowy, który pozwala na zapisanie wybranych parametrów i używanie przygotowanych konfiguracji przy kolejnych produktach. Krajalnica wyposażona jest również w urządzenie czyszczące, które po wybranej ilości cięć czyści ostrze. Cała maszyna opiera się na trwałej i wytrzymałej podstawie mobilnej.

Cechy i zalety urządzenia:

• Krojenie okrągłych, prostokątnych i trójkątnych ciast,
• wzór wycinania dostosowany do potrzeb klienta,
• krojenie produktów prostokątnych na blasze lub na osobnej płycie do krojenia,
• produkt poddawany cięciu jest ręcznie umieszczany w maszynie,
• za pomocą ekranu dotykowego możliwe jest ustawienie i zapisanie pożądanych parametrów, takich jak wymiary, wzór cięcia czy amplituda ostrza, co pozwala na późniejsze wybranie danej konfiguracji/programu jednym przyciskiem,
• tytanowe ostrze porusza się po liniach x i y i może się obracać w celu krojenia prostokątnych, trójkątnych i okrągłych ciast,
• podczas cięcia produkt pozostaje w bezruchu,
• po zakończeniu krojenia ostrze wraca do bezpiecznej pozycji, dzięki czemu operator nie dotyka ostrza,
• maszyna posiada zabezpieczenie dostępu do maszyny w postaci czujnika/kurtyny świetlnej wyłączającego maszynę,
• urządzenie czyszczące myje ostrze wodą a następnie je osusza powietrzem i drganiami ultrasonicznymi,
• ostrze samoczynnie przesuwa się do urządzenia czyszczącego a po zakończeniu mycia, wraca do pozycji pierwotnej lub kontynuuje cięcie,
• ostrze ultrasoniczne zdolne pokroić produkt o maksymalnej wysokości aż 100 mm,
• podstawa mobilna posiada 4 kółka w tym 2 z hamulcami oraz przegrody, w których mogą być przechowywane płyty do krojenia.

Dane techniczne:

• wymiary: 1340 x 1070 x 2000 mm
• ostrze tytanowe:
• szerokość: 180 mm,
• częstotliwość: 30 kHz
• typ: Half Wave
• zasilanie: 230 VAC, 50 Hz + Pe,
• moc: 900 W
• pobór powietrza: 6 bar, 20 ltr. / min dla cięcia i 20 ltr. / 1 s dla czyszczenia,
• wydajność: 2 s / 1 cięcie,
• wymiary produktu:

• taca zwykła: 600 x 400 mm, taca amerykańska: 660 x 460 mm,
• średnica: Ø 300 mm,
• Wysokość ciasta: 100 mm.