Krajalnica ultrasoniczna UCM COMPACT Bakon Food Equipment

Krajalnica ultrasoniczna UCM COMPACT Bakon Food Equipment

Kompaktowa krajalnica ultrasoniczna firmy Bakon oferuje doskonałe, szybkie i precyzyjne cięcie produktów. Maszyna została zaprojektowana i wyprodukowana z myślą o małych i średnich cukierniach, zakładach produkcyjnych oraz dużych hotelach i firmach cateringowych. Urządzenie to wyróżnia się wydajnością cięcia dzięki swojej solidności, doskonałej jakości użytych materiałów, niezawodności i dokładności. Wysokiej jakości tytanowe ostrze zapewnia najlepsze rezultaty cięcia idealnych kształtów. Urządzenie umożliwia uzyskanie szerokiego zakresu różnych rodzajów porcjowania oferując cięcie zarówno prostokątnych jak i okrągłych produktów. Technologia servo, zaawansowane oprogramowanie i kolorowy ekran dotykowy pozwalają łatwo ustawić lub zmienić wszystkie parametry cięcia. Krajalnica doskonale nadaje się do bardzo zróżnicowanych produktów wymagających precyzyjnego krojenia zarówno na małe pojedyncze kawałki jak i dużych porcji. Ważną zaletą tego urządzenia jest to, że w połączoniu z szerokim zasobem akcesoriów, oferuje doskonałe cięcie produktów w zależności od potrzeb i życzeń klienta. Pięknie ukształtowane produkty, mniej odpadów z cięcia, łatwe czyszczenie oraz większy zysk czynią kompaktową krajalnicę ultrasoniczną wyjątkowym i ergonomicznym rozwiązaniem.

Cechy urządzenia:

• tytanowe ostrze tnące,
• zastosowanie servo napędu pozwala na uzyskanie unikalnej technologii cięcia,
• krojenie produktów na lub w blach do pieczenia, blistrach i kartonach,
• ekran dotykowy i zaawansowane oprogramowanie do ustawiania parametrów cięcia produktu,
• możliwość ustawienia własnego wzoru cięcia,
• rodzaj / wzór cięcia: prostokątny, kwadratowy, trójkątny, romb oraz porcjowanie tortów,
• idealnie sprawdza się do cięcia produktów zarówno świeżych ja i głęboko mrożonych,
• możliwość zastosowania blach i form zarówno europejskich jak i innych rozmiarów,
• wysokiej jakości niezawodny system bezpieczeństwa - kurtyna świetlna zabezpiecza dostęp do obszaru cięcia podczas pracy urządzenia,kolorowy ekran dotykowy LCD z menu w języku polskim,
• modem internetowy do obsługi zdalnej.

Zalety urządzenia:

• szybka i precyzyjna praca,
• urządzenie wolnostojące,
• mobilna konstrukcja ze stali nierdzewnej,
• system szybkiego montażu i wymiany płyt podstawy w celu wydajnego cięcia na mniejszych lub większych blachach,
• wiele poziomów haseł, aby przypisać różne poziomy dostępu,
• łatwa i przyjazna obsługa za pomocą ikon.

Urządzenie zawiera:

• tytanowe ostrze tnące długości 315 mm (180mm i 395mm lub inne długości jako opcja)
• płytę do blach 600x400mm,
• kurtyny świetlne zabezpieczające dostęp do obszaru cięcia,
• modem.

Dane techniczne:

• wydajność: zależna od wielkości i typu produktu
• krojenie na blachach o wymiarach 400 x 600 mm (do 600 x 800mm),
• krojenie produktów okrągłych maks. ø 300 mm,
• wymiary urządzenia: 2169 x 1547 x 1710mm,
• zasilanie powietrze: ok. 50ltr. / min. 6 bar,
• zasilanie elektryczne: ok. 4 Kw,
• napięcie: 3 x 400V + N, 50 Hz.

Komponenty techniczne:

• IPC, regulator częstotliwości i servo motor: Lenze,
• części elektryczne: Eaton,
• łożysko: Scheaffler,
• sensory: IFM,
• pneumatyka: SMC,
• generator, nóż i booster: Bakon.