Krajalnica ultrasoniczna UCM COMPACT Bakon Food Equipment

Krajalnica ultrasoniczna UCM COMPACT Bakon Food Equipment

Kompaktowa krajalnica ultrasoniczna firmy BAKON oferuje doskonałe, szybkie i precyzyjne cięcie produktów. Maszyna została zaprojektowana i wyprodukowana z myślą o małych i średnich cukierniach, zakładach produkcyjnych oraz dużych hotelach i firmach cateringowych. Urządzenie to wyróżnia się wydajnością cięcia dzięki swojej solidności, doskonałej jakości użytych materiałów, niezawodności i dokładności. Wysokiej jakości tytanowe ostrze zapewnia najlepsze rezultaty cięcia idealnych kształtów. Urządzenie umożliwia uzyskanie szerokiego zakresu różnych rodzajów porcjowania oferując cięcie zarówno prostokątnych jak i okrągłych produktów. Technologia servo, zaawansowane oprogramowanie i kolorowy ekran dotykowy pozwalają łatwo ustawić lub zmienić wszystkie parametry cięcia. Krajalnica doskonale nadaje się do bardzo zróżnicowanych produktów wymagających precyzyjnego krojenia zarówno na małe pojedyncze kawałki jak i dużych porcji. Ważną zaletą tego urządzenia jest to, że w połączoniu z szerokim zasobem akcesoriów, oferuje doskonałe cięcie produktów w zależności od potrzeb i życzeń klienta. Pięknie ukształtowane produkty, mniej odpadów z cięcia, łatwe czyszczenie oraz większy zysk czynią kompaktową krajalnicę ultrasoniczną wyjątkowym i ergonomicznym rozwiązaniem.

Urządzenie w zestawie zawiera: tytanowe ostrze tnące o długości 315 mm, płytę 600x400 mm, kurtyny świetlne oraz modem.

Najważniejsze cechy urządzenia:

• Tytanowe ostrze tnące długości 315 mm,
• Zastosowanie servo napędu pozwala na uzyskanie unikalnej technologii cięcia,
• Krojenie produktów na lub z blach do pieczenia, blistrów i kartonów,
• Ekran dotykowy i zaawansowane oprogramowanie do ustawiania parametrów cięcia produktu,
• Możliwość ustawienia własnego wzoru cięcia,
• Rodzaj / wzór cięcia: prostokątny, kwadratowy, trójkątny, romb oraz porcjowanie tortów,
• Idealnie sprawdza się do cięcia produktów zarówno świeżych ja i głęboko mrożonych,
• Możliwość zastosowania blach i form zarówno europejskich jak i innych rozmiarów,
• Wysokiej jakości niezawodny system bezpieczeństwa - kurtyna świetlna zabezpiecza dostęp do obszaru cięcia podczas pracy urządzenia,
• Kolorowy ekran dotykowy LCD ze sterowaniem w języku polskim,
• Modem internetowy do obsługi online.

Zalety urządzenia:

• Szybka i precyzyjna praca,
• Urządzenie wolnostojące,
• Ergonomiczna technologia,
• Mobilna konstrukcja ze stali nierdzewnej,
• System szybkiego montażu i wymiany ostrzy w celu wydajnego cięcia na mniejszych lub większych blachach,
• Wiele poziomów haseł, aby przypisać różne poziomy dostępu,
• Łatwa i przyjazna obsługa za pomocą ikon.

Dane techniczne:

• Wydajność w zależności od wielkości i konsystencji produktu oraz układu cięcia,
• Krojenie na blachach o wymiarach 400 x 600 mm (do 600 x 800mm),
• Krojenie / porcjowanie produktów okrągłych maks. ø 380 mm,
• Wymiary urządzenia: 1750 x 1230 x 1900 mm,
• Zasilanie powietrze: ok. 50ltr. / min. @ 6 bar,
• Zasilanie elektryczne: ok. 2 Kw,
• Napięcie: 3 x 400V + N, 50 Hz,
• Wydajność: średnia – duża.