Używany piec Condo Miwe

Używany piec Condo Miwe

Uniwersalny i wielofunkcyjny piec umożliwiający idealny wypiek szerokiej gammy produktów. Condo jest połączeniem możliwości dużego pieca rzemieślniczego i dużej mobilności przy użyciu niewielkiej powierchni roboczej.

Najważniejsze cechy urządzenia:

• Niezmiennie doskonały wynik pieczenia: chleb o doskonałej jakości i smaku z chrupiącą skórką,
• Ogrzewanie w górnej i dolnej strefie jest regulowane osobno dla każdego paleniska, co zapewnia najlepsze wyniki pieczenia,
• Szybki proces rozgrzewania,
• Oddzielne systemy sterowania i urządzenia nawilżające dla każdej komory piekarniczej do jednoczesnego pieczenia szerokiej gamy produktów,
• Intensywne dostarczanie pary i doskonała skorupa dzięki szczelnie zamkniętemu, wysokowydajnemu generatorowi pary,
• Gwarantowane wyniki pieczenia dzięki regulowanemu odprowadzeniu par; klapa pary jest sterowana elektrycznie,
• Temperatura w komorze piekarniczej nie spada, ponieważ urządzenie nawilżające jest oddzielnym modułem z własnym ogrzewaniem,
• Chleb można nazwać "chlebem upieczonym w kamiennym piecu", ponieważ paleniska są wyłożone kamiennymi płytami,
• Dobre oświetlenie komory piekarniczej; elementy oświetleniowe są łatwo dostępne.

Dane techniczne

• 4 komory do blach 600x800, albo 8 do blach 400x600,
• Generator pary na każdym poziomie,
• Wymiary pieca: 900x1210x1230 mm,
• Garownia na 8 blach 400x600 mm,
• Wysokość komory - 170 mm.