PLN

Piec półkowy model MF450, BakeOff - demo

Strona główna Używane Piece Piec półkowy model MF450, BakeOff - demo
10 730,37 zł 8 723,88 zł
Czas realizacji zamówienia:
1 dzień
W magazynie
SKU
BOF_925949400
Najniższa cena netto w ciągu ostatnich 30 dni: 1 943,00 €
Piotr Kulik
phone icon 507 [wyświetl numer]
-
+

Piec półkowy model MF450, BakeOff - model demo

Seria pieców HERT DECK BAKE to generacja, rewelacyjnych pieców półkowych (modułowych) przeznaczonych do pieczenia produktów świeżych, wstępnie zapieczonych czy też mrożonych, gdzie ważnym aspektem jest uzyskanie efektu wypiekowego z kamiennej płyty. Piec ten znajdzie również swoje zastosowanie w pizzerii (wysoka temperatura wypieku) oraz w cukierni, gdzie liczy się idealny rozkład temperatury wewnątrz pieca.

Piec ten powstał na bazie pieców do pizzy, które zostały zmodyfikowane o parownicę i automatyczny system otwierania i zamykania kominka wypuszczającego parę. Baza jakim był piec do pizzy daje nam możliwość uzyskania temperatury wypieku o ponad 90°C więcej niż w tradycyjnych piecach półkowych dostępnych na rynku. W piecach HERT DECK BAKE możemy uzyskać do 380°C, co dodatkowo przy silnym zaparowaniu komory pieca daje nam rewelacyjne warunki wypiekowe dla chlebów i bułek, ale też pizzy i innych produktów z zakresu convienience.

Zalety pieca HERT DECK BAKE:

  • maksymalna temperatura wypieku aż 380°C,
  • oddzielne sterowanie temperaturą grzałek górnych i dolnych,
  • sterowanie otwarciem kominka „luftu” z poziomu panelu,
  • silny, wydajny system zaparowania pieca,
  • możliwość zaprogramowania automatycznego startu do rozgrzania pieca o określonej temperaturze,
  • wzmocnione płyty hertowe wykonane z ze specjalnego kruszywa z domieszką lawy wulkanicznej idealnie rozkładają temperaturę,
  • możliwość zestawiania pieców 1 na 2 oraz dodatkowym wyposażeniem z podstawą lub garownią, okapem kondensacyjnym lub nie kondensacyjnym,
  • każda półka ma niezależne przyłącze elektryczne oraz niezależne sterowanie.


Dane techniczne:

  • Pojemność pojedynczej komory pieca: 1x 40x60 cm,
  • Wysokość wewnętrzna komory pieca: 140 mm,
  • Wymiary wewnętrzne komory: 630 x 630 mm,
  • Zaparowanie komory pieca: tak, bardzo wydajny oddzielny system zaparowania komory,
  • Zasilanie: ~1N 230V / ~3N 400V 50/60 Hz,
  • Moc komory: 3,0 kW,
  • Moc zaparowania: 1,5 kW,
  • Moc łącznie: 4,5 kW,oC
  • Max. Temperatura: +380˚C,
  • Sposób otwierania drzwi: na zewnątrz, na dół,
  • Wymiary zewnętrzne komory h:140: 1000x940x390 mm.

Zobacz również

/Zobacz również inne produkty z tej kategorii

Piec półkowy model MF450, BakeOff - demo
Piec półkowy model MF450, BakeOff - demo
PROMOCJA
8 723,88 zł 13 424,80 zł 10 730,37 zł 16 512,50 zł
Używany piec odpiekowy Atoll 600 Kolb
Używany piec odpiekowy Atoll 600 Kolb
PROMOCJA
10 946,38 zł 14 592,18 zł 13 464,04 zł 17 948,38 zł
Piec konwekcyjno-parowy 5 kW Gourmet STAR511 Bake Off - model demo
Piec konwekcyjno-parowy 5 kW Gourmet STAR511 Bake Off - model demo
PROMOCJA
13 335,00 zł 22 988,29 zł 16 402,05 zł 28 275,60 zł
Piec półkowy FIN-DEKO 8/6 x 3 półki FINES – model demo
Piec półkowy FIN-DEKO 8/6 x 3 półki FINES – model demo
PROMOCJA
53 429,81 zł 82 210,07 zł 65 718,67 zł 101 118,39 zł