PLN

Ubijaczka do śmietany Cream King Classic 1-6 L Hagesana

Strona główna Cukiernictwo Ubijaczki do śmietany Ubijaczka do śmietany Cream King Classic 1-6 L Hagesana
Czas realizacji zamówienia:
4-8 tygodni
SKU
HAG_ST1
Michał Barcicki
phone icon 507 [wyświetl numer]

Ubijaczka do śmietany Cream King Classic 1-6 L Hagesana.

Maszyny firmy HAGESANA to idealne maszyny do ubijania śmietany dla cukierni. Śmietana w tych urządzeniach jest ubijana za pomocą zmrożonego powietrza. Dostaje się ono do zbiornika poprzez otwory w jego dnie, gdzie otacza się kuleczkami tłuszczu. Sprawia to, że ubijana śmietana staję się bardzo puszysta, lekka i delikatna.

Podczas procesu ubijania śmietana wraz z pęcherzykami powietrza jest mieszana za pomocą specjalnego mieszadła. Jego prędkości zostały specjalnie dostosowane tak, aby ubijać ją delikatnie i zapewnić jak najlepszy kontakt kuleczek tłuszczu i powietrza. Taki system ubijania sprawia, że z 1 litra surowca jesteśmy w stanie uzyskać nawet 4 litry ubitej śmietany, a dzięki temu oszczędzać na surowcu.

Dla bezpieczeństwa klienta i operatora maszyna może być wyposażona w system sterylizacji za pomocą ozonu. Jest również dostępna z elektronicznym sterowaniem.

 

Cechy i zalety urządzenia:

  • prosta budowa i obsługa,
  • obudowa wykonana z tworzywa sztucznego,
  • oszczędność śmietany dzięki wydajnemu systemowi ubijania,
  • dostępne dwie szybkości ubijania,
  • wszystkie składniki mogą być dodane do zbiornika maszyny,
  • elementy maszyny, które mają kontakt z produktem łatwo wyczyścić w zmywarce,
  • możliwość wyposażenia urządzenia w system sterylizujący.

Dane techniczne:

  • do 4 L ubitej śmietany z 1 L płynnej śmietany,
  • oszczędzanie śmietany: do 300g/ciasto,
  • wbudowany system chłodzenia, w zbiorniku: 0 – 6º C,
  • średni czas pracy: 5 – 7 min,
  • zasilanie: 400 V / 50 Hz,
  • ciśnienie 0,20 – 0,35 bar,
  • liczba kompresorów: 1,
  • liczba filtrów powietrza: 1,
  • ilość nieubitej śmietany: 1 – 6 L.

Zobacz również

/Zobacz również inne produkty z tej kategorii

Ubijaczka do śmietany TOP CREAM 5-30l Bakon Food Equipment
Ubijaczka do śmietany TOP CREAM 5-30l Bakon Food Equipment
100 706,40 zł 123 868,87 zł