PLN

Ubijaczka do śmietany CREAM KING CLASSIC 2-10L Hagesana

Strona główna Cukiernictwo Ubijaczki do śmietany Ubijaczka do śmietany CREAM KING CLASSIC 2-10L Hagesana
Czas realizacji zamówienia:
4-6 tygodni
SKU
HAG_EST2_2
Michał Barcicki
phone icon 507 [wyświetl numer]

Ubijaczka do bitej śmietany CREAM KING Classic 2-10l Hagesana

Maszyny firmy HAGESANA to idealne maszyny do ubijania śmietany dla cukierni. Śmietana w tych urządzeniach jest ubijana za pomocą zmrożonego powietrza. Dostaje się ono do zbiornika poprzez otwory w jego dnie, gdzie otacza się kuleczkami tłuszczu. Sprawia to, że ubijana śmietana staję się bardzo puszysta, lekka i delikatna. Podczas procesu ubijania śmietana wraz z pęcherzykami powietrza jest mieszana za pomocą specjalnego mieszadła. Jego prędkości zostały specjalnie dostosowane tak, aby ubijać ją delikatnie i zapewnić jak najlepszy kontakt kuleczek tłuszczu i powietrza. Taki system ubijania sprawia, że z 1 litra surowca jesteśmy w stanie uzyskać nawet 4 litry ubitej śmietany, a dzięki temu oszczędzać na surowcu. Dla bezpieczeństwa klienta i operatora maszyna może być wyposażona w system sterylizacji za pomocą ozonu. Jest również dostępna z elektronicznym sterowaniem.

Najważniejsze cechy i zalety maszyny:

  • prosta budowa i obsługa,
  • obudowa wykonana z tworzywa sztucznego,
  • oszczędzanie śmietany,
  • dostępne dwie szybkości ubijania,
  • wszystkie składniki mogą być dodane do zbiornika maszyny,
  • elementy maszyny, które mają kontakt z produktem łatwo wyczyścić jest w zmywarce,
  • dostępny jest system sterylizujący.


Dane techniczne:

  • do 4 L ubitej śmietany z 1 L płynnej śmietany,
  • oszczędzanie śmietany: do 300g/ciasto,
  • wbudowany system chłodzenia, temp. w zbiorniku: 0 – 6º C,
  • Ilość nieubitej śmietany: 2-10L,
  • średni czas pracy: 5 – 7 min,
  • zasilanie: 400 V / 50 Hz,
  • ciśnienie 0,20 – 0,35 bar,
  • liczba kompresorów: 1,
  • liczba filtrów powietrza: 1.

Zobacz również

/Zobacz również inne produkty z tej kategorii

Ubijaczka do śmietany TOP CREAM 5-30l Bakon Food Equipment
Ubijaczka do śmietany TOP CREAM 5-30l Bakon Food Equipment
102 010,53 zł 125 472,95 zł