Linia do chleba Radini Rademaker

Linia do chleba Radini Rademaker

Linia do chleba Radini jest przystosowana do obsługi zarówno sztywnego, jak i uwodnionego ciasta fermentowanego, z wydajnością od 250 do 1200 kg ciasta na godzinę. Wyjątkowa funkcja: skrap to wybór! Jego modułowa konfiguracja zapewnia elastyczność, pozwalając na nieskomplikowaną rozbudowę w przyszłości i umożliwiając w pełni lub częściowo zautomatyzowaną produkcję.

Modułowa konstrukcja linii do chleba RADINI zapewnia elastyczność przetwarzania różnych rodzajów ciasta i wytwarzania różnorodnych kształtów produktów, w tym produktów ciętych i rolowanych.

Produkty cięte

Możliwość zerowej ilości ścinek ciasta, w zależności od wyglądu krawędzi.

Ciabatty (A)

• Waga ciasta produktu: 150 g,
• Maksymalna wydajność produktu: 7800 szt. / godz.

Wieloziarniste kwadraty ozdobione ziarnami (B)

• Waga ciasta produktu: 60 g,
• Maksymalna wydajność produktu: 20000 szt. / godz.

Bara rusticas (wycinana bagietka) (C)

• Waga ciasta produktu: 400 g,
• Maksymalna wydajność produktu: 2300 szt. / godz.

Odpowiednia konfiguracja

• Sekcja przygotowująca wstęgę ciasta (zgodnie z ilustracją): podzielnica, reduktor satelitarny, wałek poprzeczny i stacja redukcyjna,
• Sekcja formowania (zgodnie z ilustracją): przenośnik rozpraszający (1), gilotyna z przenośnikiem do ścinek (2), do produktów dekorowanych nasionami dodawany jest przenośnik posypywacza (niewidoczny na ilustracji). Całkowita długość konfiguracji: 15,3 m lub 15,9 m z modułem posypującym.

Produkty rolowane

Standard bez ścinek ciasta.

Chleby rustykalne (D)

• Waga ciasta produktu: 650 g,
• Maksymalna wydajność produktu: 1900 szt. / godz.

Bagietki (E)

• Waga ciasta produktu: 450 g,
• Maksymalna wydajność produktu: 2500 szt. / godz.

Odpowiednia konfiguracja

• Sekcja przygotowująca wstęgę ciasta (zgodnie z ilustracją): podzielnica, reduktor satelitarny, wałek poprzeczny i stacja redukcyjna,
• Sekcja formowania (zgodnie z ilustracją): przenośnik rozpraszający (1), gilotyna z przenośnikiem do ścinek (2), jednostka rolująca (3). Całkowita długość konfiguracji: 18 m. Załadunek blach 2,5 m jest zawsze opcjonalny.