Parowe urządzenie do gotowania MULTICOOKER Firex
Parowe urządzenie do gotowania serii MULTICOOKER Firex
FIREX seria MULTICOOKER to wielofunkcyjne urządzenie do gotowania z automatycznym wyładunkiem i opcjonalnym systemem hartowania w zimnej wodzie. Idealne dla takich produktów jak; makaron, pierogi, ryż, kasza oraz warzywa. Modele w wersji zasilania elektrycznie, gazowo i parą techniczną. Dostępne są wersje urządzeń z pojedynczą oraz podwójną komorą gotowania.
Najważniejsze cechy urządzenia:
- Zautomatyzowane, efektywne gotowanie produktów wraz z automatycznym wyładunkiem
- Proste sterowanie elektroniczne z funkcjami automatycznymi
- Precyzyjna regulacja czasu gotowania z min. czasem zanużenia (blanszowanie) na 30 sekund
- Precyzyjna regulacja temperatury w zakresie od 20 do 110°C
- Sygnał świetlny w trakcie ruchu kosza gotującego
- Automatyczne podnoszenie i rozładunek kosza gotującego
- Automatyczne napełnianie zbiornika wodą dzięki czujnikom min/max
- Zawory spustowe do szybkiej wymiany wody
- Wykonanie ze stali nierdzewnej AISI304/AISI316
- Modele z pojedynczą komorą o pojemności 135-188-242L
- Modele z podwójną komorą o pojemnościach: 2x 135, 2x188, 2x242L
- Zasilanie: ~230V 50/60Hz
Produkty i zastosowanie:
- Horeca i przemysł spożyczy; wszelkie gotowanie warzyw strączkowych oraz kasz, ryżu jak również produktów zbożowych jak kluski, pierogi, makaron i tym podobne produkty.