Stacja wykańczania ciasta CAKE-O-MATIC 1000i SV Unifiller

Stacja wykańczania ciasta Cake-o-matic Unifiller

Jest dobrze znanym faktem, że tekstura kremu może się zmieniać w zależności od partii. Maszyna Cake-O-Matic rozwiązuje ten problem poprzez automatyczny system regulacji grubości warstwy w zależności od konsystencji kremu. Dzięki systemowi kontroli za pomocą servomotoru, można w bardzo szybki sposób zaciągnąć krem na boki i górę przy zachowaniu określonej ilości porcji. Maszyna Cake-O-matic może być wyposażona w standardowe końcówki dozujące i służyć jako standardowy dozownik.

Stacja wykańczająca do ciast Cake-o-matic marki Unifiller idealnie sprawdzi się przy wykończeniu tortów i ciast. Ma możliwość składania, napełniania, warstwowania, zaciągania kremem czy dekorowanie okrągłych tortów i ciast.

W zestawie z urządzeniem dostarczamy: wsuwaną dyszę, lej (zbiornik stożkowy) o pojemności 52l, instrukcję obsługi oraz zestaw części zamiennych.

-System wyposażony w standardową bazę UNI -1000i oraz stół obrotowy,

- Możliwość szybkiego odpięcia stołu pozwala na używanie maszyny jako standardowego dozownika,

- Stacja robocza wyposażona w servo motor,

- Lej (zbiornik stożkowy) o pojemności 52 litry,

- Konstrukcja ze stali nierdzewnej umożliwia szybkie umycie urządzenia i zmianę produktu,

- Precyzyjny system regulacji wysokości maszyny,

- Możliwość retuszu ciasta na stole obrotowym.

Zalety urządzenia:

• Wydajność do 7 ciast/min. przy zaciąganiu kremem,
• Wykorzystanie standardowego wyposażenia,
• Zapewniona precyzyjna i spójna porcja dozowania,
• Łatwość obsługi,
• Wszystkie części robocze maszyny są rozbierane bez użycia narzędzi.

Dane techniczne:

• Zakres dozy: 9 ml – 1064 ml,
• Pojemność leja (stożkowy zbiornik): 52 litry,
• Prędkość: do 140 dozowań / min. (8 400 dozowań / godz.) w zależności od konsystencji i wielkości porcji dozowanego produktu,
• Urządzenie wolnostojące lub jako element zinterowanej linii produkcyjnej,
• Wielkość cząsteczki (miękkiej): do 19mm przy użyciu dyszy PC,
• Wymiary urządzenia: 145 x 79 x 192 cm,
• Zasilanie: powietrze: 4 CFM przy 80 psi (113 litrów/min. przy 5.5 bar), elekryczne: 230V AC, 1 faza, 6A, 50-60 Hz (non GFI supply).