Wszechstronny wielofunkcyjny, intensywny mikser serii VAS, Glass

Wszechstronny wielofunkcyjny, intensywny mikser serii VAS, Glass

GLASS seria VAS to wszechstronne, intensywne miksery wielofunkcyjne przeznaczone do mieszania, miksowania, cięcia, mielenia, siekania i emulgowania szerokiej gamy produktów. Mieszane produkty mogą być suche, wilgotne, w postaci pasty lub płynne. Narzędzie mieszające umieszczone na spodzie służy do wymieszania składników. Produkt jest wypychany w górę, tworzy lej po czym ponownie zapada się w środku. W ten sposób następuje proces mieszania.

W bocznej części zbiornika zamontowany jest szybkoobrotowy silnik, gdzie znajdują się różne narzędzia tnące i emulgujące, takie jak rozdrabniacz w kształcie litery U lub głowica tnąca z 6 nożami oraz turbina. Ostrze mieszające na dole może być obsługiwane samodzielnie w celu wytworzenia odpowiedniej mieszanki dla wszystkich dodanych składników. Dodatkowo, boczny silnik z narzędziem tnącym może być włączony w celu emulgowania, rozdrabniania lub cięcia. Podawanie surowca odbywa się przez otwartą pokrywę lub przez otwory podające wykonane w pokrywie (deklu) lub w ścianie zbiornika.

Wszystkie urządzenia GLASS są produkowane ze stali nierdzewnej zgodnie z najnowszym stanem technologii i zachowaniem najwyższych standardów higieny produkcji. Każda maszyna jest produkowana zgodnie z indywidualnymi wymaganiami klienta, dlatego jej konfiguracja zawsze dobierana jest indywidualnie, pod konkretne produkty finalne, które chce robić klient.

Urządzenia GLASS wykonane są z zachowaniem najwyższych standardów bezpieczeństwa stosowanych w przemyśle, co oznacza również, że urządzenia są bryzgoszczelne ze standardem wodoszczelności IP65 lub wyższym.

Wszystkie komponenty techniczne w maszynie pochodzą od niemieckich liderów rynku międzynarodowego. W produkcji urządzenia zastosowane są podzespoły firm: B&R, Siemens, SEW, Eaton, Spirax Sarco, Enders+Hauser, Biirkert, Gemii, Mineba Intec, Pepperl & Fuchs, Sick czy Euchner. Dlatego wszystkie części są dostępne bezproblemowo na całym świecie.

Dostępne pojemności:

• 80 / 150 / 300 / 600 / 800 / 1000 / 1500 / 2200 L

Podstawowe cechy charakterystyczne serii VAS:

• Automatyczne lub ręczne zamykanie pokrywy bębna (zbiornika),
• Wizjer do podglądania procesu z wycieraczką oraz światłem,
• Możliwość automatycznego załadunku z wózków Euro-bin 200L (cymbr),
• Wysokość wyładunku zgodnie z wymaganiami użytkownika,
• Bęben (zbiornik) może być wychylany za pomocą silnika lub ręcznie (mniejsze modele),
• Bęben (zbiornik) może mieć różne kąty wychylenia w trakcie pracy,
• Bęben (zbiornik) może pracować w zakresie 180°; załadunek z 1 strony, wyładunek z 2 strony,
• Zawór spustowy Easy Clean zainstalowany w ścianie bębna (zbiornika),
• Rozdrabniacz w kształcie litery U lub z głowicą 6-cio nożową,
• Bezpieczny system montażu i demontażu narzędzia,
• Zintegrowana pompa próżniowa o dużej mocy,
• Osprzęt do precyzyjnej kontroli temperatury produktu,
• System chłodzenia podwójnego płaszcza wodą zimną lub lodową,
• Bezpośredni wtrysk pary do produktu,
• Panel sterujący z ekranem dotykowym, ze śledzeniem procesu oraz możliwością zapisu receptur.

Urządzenia serii VAS dedykowane są do przemysłu spożywczego; piekarni i cukierni, produkcji żywności gotowej, produkcji mleczarskiej, produkcji produktów wegańskich, przemysłu produkcji przypraw czy farmaceutyki. Urządzenia są budowane ściśle pod konkretne wymagania procesu oraz wielkości produkcji.

Przykładowe zastosowania:

• Hummus,
• Dresingi (sosy),
• Majonezy,
• Ketchupy,
• Pasztety i pulpy,
• Sery topione,
• Sery wegańskie,
• Zupy kremy i z cząstkami,
• Dania jednogarnkowe,
• Inne.