PLN

Pomadziarka Professional 620 NBS-Schumann

Strona główna Cukiernictwo Dekoracja cukiernicza Pomadziarka Professional 620 NBS-Schumann
Czas realizacji zamówienia:
4-6 tygodni
SKU
NBS_PRO620
Michał Barcicki
phone icon 507 [wyświetl numer]

Pomadziarka Professional 620 NBS-Schumann

NBS Professional to idealne rozwiązania dla małych i średnich piekarni, cukierni. Maszyna ta przeznaczona jest do wszystkich pomad, polew, lukrów m.in. lukrowanie pełne lub nitkowe (czekolada, lukry) , wykonanie glazury tzw. techniką „zasłonową”.

Wyposażenie (przykładowo na nadzienie czekoladowe):

  • powierzchnia do pracy 40 do 60 cm – szerokość blachy
  • urządzenie jest ruchome, wykonane ze stali szlachetnej
  • powierzchnia ustawienia ok. 0,75 cm
  • elektroniczna kontrola temperatury, łącznie z czujnikiem na start (polewa zimna niemożliwa)
  • podgrzewacz wody obrotowy z kontrolą poziomu wody
  • elektroniczna regulacja natryskiwania glazury oraz szybkości przebiegu taśmy roboczej (blachy)
  • glazurowanie sposobem natryskiwania: strumień pełny lub nitkowy lub automatycznie wahadłowy
  • pasy transportujące oddzielone kantem, aby utrzymać czyste spody wyrobów
  • pojemniki na produkty (1/1 wg norm gastronomicznych) przystosowane do składowania i bezpo-średniej wymiany
  • części zamienne jak: głowica, kaseta produkcyjna itd. bezpośrednio wymienialne i przystosowa-ne do zmywarek
  • okres mycia ręcznego ok. 10 min.
  • koszyki do składowania i blachy do pracy wysuwalne po obydwu stronach


Przykładowe wydajności:

  • 1000 ciastek lukrowanych ok. 35 min.
  • układanie wyrobów na blasze produkcyjnej ok. 1,5 min.
  • 50-60 sztuk na min, przy glazurze pełnej przy ręcznym obsługiwaniu

Zobacz również

/Zobacz również inne produkty z tej kategorii

Urządzenie do natrysku masy Bazz 33 Bakon Food Equipment
Urządzenie do natrysku masy Bazz 33 Bakon Food Equipment
23 559,16 zł 28 977,77 zł
Urządzenie do natrysku masy Bazz 11 Bakon Food Equipment
Urządzenie do natrysku masy Bazz 11 Bakon Food Equipment
11 142,85 zł 13 705,71 zł
Urządzenie do natrysku emulsji Bazz 45 Bakon Food Equipment
Urządzenie do natrysku emulsji Bazz 45 Bakon Food Equipment
28 516,59 zł 35 075,41 zł
Urządzenie natryskujące SIROMIX Bakon Food Equipment
Urządzenie natryskujące SIROMIX Bakon Food Equipment
14 144,59 zł 17 397,85 zł