PLN

Piec obrotowy REC 1020 Green Rototherm WP Bakery Technologies

Strona główna Piekarnictwo Piece Piece wózkowe Piec obrotowy REC 1020 Green Rototherm WP Bakery Technologies
Czas realizacji zamówienia:
6-8 tygodni
SKU
WPF_REC1020 GREEN
Marek Pogonowski
phone icon 507 [wyświetl numer]

Piec obrotowy REC 1020 Green Rototherm WP Bakery Technologies

Piec obrotowy (wózkowy) ROTOTHERM Green firmy Werner & Pfleiderer Bakery Technologies to nowej generacji piec obrotowy pozwalający na oszczędności do 25 % w zużyciu energii w stosunku do standardowego pieca RE. Nowa konstrukcja jest produkowana od 2014 roku, a na świecie jego zalety doceniło już wielu piekarzy i cukierników. Wymiennik ciepła zbudowany z wysokiej jakości stali Avesta pozwala na wieloletnie i bezawaryjne użytkowanie. Idealny wręcz obieg powietrza w komorze wypiekowej pozwala na zastosowanie pieca do wszelkiego rodzaju produkcji, od cukiernictwa, garmażerii do piekarnictwa. Nowa konstrukcja ciepło-wymiennika, oraz wiele innych nowatorskich rozwiązań pozwala użytkownikowi zaoszczędzić do 25% energii, a system przeciwprądowego obiegu spalin, pozwala na obniżenie temperatury spalin o 20 % w stosunku do temperatury wypieku.

Możliwość zastosowanie znanego już z poprzedniej wersji pieców systemu THERMOGATE (opcja), pozwala na kumulowanie energii pieca podczas rozładunku i załadunku nowego wózka. Skraca to czas dochodzenia do zadanej temperatury i umożliwia pieczenie wsad za wsadem. Dodatkowo ogranicza straty ciepła w piecu podczas wymiany wózków. Kolejnym atutem pieca ROTOTHERM Green, jest maksymalna redukcja mostków cieplnych oraz podwójna izolowana podłoga, co pozwala na zmniejszenie strat ciepła przez przenikanie.

W piecach ROTOTHERM dostępna jest też opcja VARIOPILOT, która daje możliwość regulacji prędkości obrotowej turbiny, co jest bardzo przydatne przy delikatnych wypiekach o dużej zawartości cukru, jak również przy produkcji pieczywa pół-zapiekanego. Jakiekolwiek nowe pomysły mają Państwo na wypiek, jakość pieców ROTOTHERM Green, sprawi, że wypiekają Państwo swoją drogę do sukcesu.


Najważniejsze cechy urządzenia:

  • Wymiennik ciepła o dużej powierzchni ze stali Avesta
  • System zaparowania - kaskadowy
  • Uszczelnienie ramy drzwi z rampą
  • Ściany boczne standardowo ze stali szlachetnej
  • Ściana rozdzielająca powietrze z optymalizacją strumienia
  • Mierzenie temperatury w komorze za pomocą 2 czujników
  • Możliwość stosowania różnych typów wózków obrotowych
  • Pozycja załadowcza THERMOGATE (opcja)
  • Możliwość zabudowania pieca z trzech stron
  • Podwójna podłoga
  • Variopilot (opcja)
  • Sterowanie – Navigo
  • Duży okap wyciągu pary (opcja)
  • Średnica talerza obrotowego 1100 mm
  • Do wózków na blachy 600 x 800 mm

Akcesoria

/Poniżej znajdą Państwo dedykowane akcesoria

Blacha perforowana 2 rantowa (do czyszcz.) AL. 2 mm, Kempf
Blacha perforowana 2 rantowa (do czyszcz.) AL. 2 mm, Kempf
Już od 54,96 zł 67,60 zł
Blacha perforowana 3 rantowa silikonowana Al. 1,5 mm, Kempf
Blacha perforowana 3 rantowa silikonowana Al. 1,5 mm, Kempf
Już od 78,72 zł 96,81 zł
Blacha perforowana 3 rantowa teflonowana AL. 1,5 mm, Kempf
Blacha perforowana 3 rantowa teflonowana AL. 1,5 mm, Kempf
209,92 zł 258,20 zł
Forma tłoczona do wypieku ciasta typu STOLLEN, Bico
Forma tłoczona do wypieku ciasta typu STOLLEN, Bico
190,15 zł 233,88 zł
Forma wypiekowa do tarty z wyjmowanym dnem, śr.16-30cm, Ametalurgica
Forma wypiekowa do tarty z wyjmowanym dnem, śr.16-30cm, Ametalurgica
11,35 zł 13,96 zł
Forma do babki SAVARIN śr.21-26cm, teflon, Ametalurgica
Forma do babki SAVARIN śr.21-26cm, teflon, Ametalurgica
Już od 31,07 zł 38,21 zł
Rękawice piekarskie z jednym palcem HERT, wzm.skórą 350-400 mm, Schneider
Rękawice piekarskie z jednym palcem HERT, wzm.skórą 350-400 mm, Schneider
96,85 zł 119,13 zł
Rękawice piekarskie wzmacniane skórą, 1-5-palczaste, Schneider
Rękawice piekarskie wzmacniane skórą, 1-5-palczaste, Schneider
Już od 66,27 zł 81,51 zł
Forma składana do chleba trójkątnego 0,75 kg, Bico
Forma składana do chleba trójkątnego 0,75 kg, Bico
240,64 zł 295,99 zł
Forma tłoczona do chleba stal nierdzewna 1,1 kg zesp.3 krotnie, Bico
Forma tłoczona do chleba stal nierdzewna 1,1 kg zesp.3 krotnie, Bico
374,81 zł 461,02 zł

Części zamienne

/Poniżej znajdą Państwo dedykowane części zamienne

Łożysko obrotnicy do pieców REC 1020, REC 1020 Green
Łożysko obrotnicy do pieców REC 1020, REC 1020 Green
541,61 zł 666,18 zł
Napinacz łańcucha do pieca REC 1020 Green
Napinacz łańcucha do pieca REC 1020 Green
733,67 zł 902,41 zł
Napinacz łańcucha do pieca REC 1020
Napinacz łańcucha do pieca REC 1020
836,06 zł 1 028,35 zł
Wyłącznik krańcowy drzwi  do pieca REC 1020
Wyłącznik krańcowy drzwi do pieca REC 1020
594,27 zł 730,95 zł
 Wyłącznik krańcowy obrotnicy do pieca REC 1020
Wyłącznik krańcowy obrotnicy do pieca REC 1020
958,22 zł 1 178,61 zł