Linia do ciast Cakeline Bakon

Linia do ciast Cakeline Bakon

Firma Bakon oferuje najlepsze rozwiązanie do produkcji okrągłych oraz prostokątnych ciast i tortów. Kontrola produkcji odbywa się głównie za pomocą cyfrowych ustawień. Modułowa budowa pozwala dopasować maszyny do wymogów każdego klienta.

Linia pozwala zoptymalizować proces produkcji, dzięki dużej ofercie urządzeń wchodzących w jej skład. Możemy wybierać spośród różnych rodzajów maszyn służących do dozowania, nasączania syropem, oblewania i natryskiwania pomadą lub glazurą, obsypywania czy dociskania. W ten sposób z łatwością można skonfigurować linię produkcyjną dopasowaną do konkretnych potrzeb i wymagań.

Całość została skonstruowana z materiałów najwyższej jakości, przystosowanych do działania z wysoką wydajnością. Konstrukcja wykonana z komponentów zgodnych z wymogami higienicznymi HACCP.

Cechy linii produkcyjnej do ciast i tortów:

• modułowa konstrukcja dla indywidualnych wymogów klienta,
• zastosowanie przy produkcji prostokątnych i okrągłych ciast,
• sekcje w 5 metrowych odcinkach, w zależności od wymagań,
• standardowe wyposażenie w transporter linkowy,
• szybkie i precyzyjne dozowanie za pomocą urządzenia dozującego BD9,
• natrysk wielu rodzajów płynów za pomocą MASZYNY DO NASĄCZANIA SYROPEM,
• Dozownik Bakon BD9 połączony z DEKORATOREM CIAST INLINE odpowiadają za dokładne pokrycie okrągłych produktów,
• możliwość połączenia z linią wykańczania z 4, 6, 8 lub jeszcze większą ilością stanowisk.

Zalety urządzenia:

• modułowa konstrukcja,
• możliwość wykorzystania do okrągłych i prostokątnych produktów,
• wykonanie zgodnie z indywidualnym zamówieniem,
• wydajność do 360 ciast / h,
• łatwość użytkowania i czyszczenia,
• zgodność z wymaganiami HACCP.

Opcjonalne urządzenia:

• maszyna do posypywania kruszonką,
• maszyna wykańczająca ENROBER,
• krajalnica ultrasoniczna UCM
• linia wykańczająca.