Używana międzygarownia BIP 72M WP Haton

Używana międzygarownia BIP 72M WP Haton

Międzygarownia BIP 72 M została specjalnie zaprojektowana do automatycznej fermentacji ciasta między zaokrąglaniem a wydłużaniem. Kontrola nad wprowadzaniem kęsów ciasta do muld odbywa się dzięki precyzyjnemu sterowaniu. Następnie kęsy ciasta przechodzą rząd za rzędem przez stacje przewracania, zgodnie z ustawionym czasem fermentacji. Międzygarownia pracuje taktowo lub płynnie.

Zalety urządzenia:

• Rama z zamkniętych profili,
• Bezpyłowa praca Wszystkie częsci konstrukcyjne wykonane ze stali szlachetnej, niklowane lub teflonowane,
• Bez lakierowanych części w strefach ciasta,
• Teflonowana stacja przewracania bez przyklejania się kęsów ciasta,
• Kołyski ze stali szlachetnej,
• Nadające się do mycia, łatwo wyjmowane muldy, przepuszczające powietrze,
• Okrągłe muldy do okrągłych kawałków ciasta,
• Lampy UV w celu uniknięcia powstawania pleśni i grzybów,
• Równomierny klimat wewnątrz komory garowniczej,
• Bezpieczny system wprowadzania ze 100% napełnieniem przy taktującej pracy,
• Bez podwójnych kawałków przy podawaniu taśma taktująca,
• Wizjer z pleksi do wizualnej kontroli procesu fermentacji,
• Wysokie bezpieczeństwo eksploatacji dzięki wieloletnim doświadczeniom producenta.

Cechy urządzenia:

• Ilość rzędów - 8,
• Ilość muld: netto - 360, brutto - 416,
• Wdajność -wlot na fotokomórce,
• Taśma podawcza płaska do 3600 szt/h,
• Wejście pojedyncze z fotodiodą,
• Średnica muld z polietylenu Ø 190 mm,
• Wyposażona w lampy UV, szyby ze szkła organicznego.