Używana krajalnica strunowa do cięcia pralin i marcepanu + 5 ram tnących
Czas realizacji zamówienia:
1 dzień
1 dzień
W magazynie
SKU
U_KR150
Najniższa cena netto w ciągu ostatnich 30 dni: 866,00 €
Piotr Kulik
507 [wyświetl numer]
Krajalnica strunowa do cięcia pralin i marcepanu + 5 ram tnących
Krajalnice strunowe są „gilotynami”, gdzie medium krojącym jest struna stalowa o zwiększonej wytrzymałości (nie jest to struna gitarowa!). Struny są przytwierdzone do ramy specjalnymi śrubami naciągowymi, tak aby łatwo można było regulować ich naprężenie.
Zastosowanie
- Masy pralinowe,
- Masy tłuszczowe,
- Masy schłodzone,
- Krem "Gianduja" (orzechy laskowe mielone, mleko skondensowane, masło, czekolada, olej),
- Marcepan,
- Ganasz czekoladowy,
- Masy żelowe (żelki, galaretki).
5 ram tnących w zestawie:
- Rama tnąca 360x360mm. Rozkład strun 10 mm,
- Rama tnąca 360x360mm. Rozkład strun 15 mm,
- Rama tnąca 360x360mm. Rozkład strun 20 mm,
- Rama tnąca 360x360mm. Rozkład strun 25 mm,
- Rama tnąca 360x360mm. Rozkład strun 30 mm.