Kocioł do obróbki termicznej 120l Basic Roboqbo

Kocioł do obróbki termicznej z zewnętrznym agregatem parotwórczym, wersja BASIC, model 120-4 Roboqbo

Pierwsze i jedyne tego typu rozwiązanie, które umożliwia przetwarzanie żywności za pomocą tylko jednego urządzenia!

Maszyna Roboqbo z seri QBO to kompletne i wszechstronne narzędzie pracy, które gotuje, chłodzi, koncentruje, ugniata, miesza, tnie, emulguje i homogenizuje wszystkie rodzaje produktów spożywczych.

To doskonały wybór dla producentów: ciastek, czekolady, lodów, gastronomii, restauracji, przetwórstwa żywności, gotowych posiłków, produktów mlecznych czy rolników samodzielnie przetwarzających produkty rolne.

Najważniejsze cechy urządzenia:

• Obróbka termiczna do max.120°C w płaszczu, również z nadciśnieniem oraz podciśnieniem vaccum
• Szybko i wolno obrotowe narzędzia jak nóż, mieszadło, napowietrzanie, billa, kosz do kandyzacji
• System gotowania i system schładzania wodą
• Zasilanie parą z zewnętrznego agregatu (BASIC)
• Ekstruzja (wypychanie) produktu przez zawór pneumatyczny bez konieczności otwierania kotła
• Wielostopniowy system mycia, system CIP
• Elektroniczny panel sterujący z pełnym komputerem oraz możliwością ustawienia wielofunkcyjnych programów gotowania
• Zaawansowany system self - checking, monitorujący pracę urządzenia i informujący o błędach

Dane techniczne:

• pojemność: 120L
• max. załadunek: 85kg
• prędkość obrotowa min/max: 30/2000 obr/min
• moc przyłączeniowa: 27,5kW