Aby dostarczać smakowite i atrakcyjne wizualnie wypieki, piekarnie i cukiernie potrzebują akcesoriów piekarniczych. Podstawą są profesjonalne formy do pieczenia chleba, które pozwalają na wypiek powtarzalnych bochenków chleba. Wyróżniają się one też wykonaniem – są zaprojektowane z myślą o intensywnym użytkowaniu. Jeżeli chcesz zaopatrzyć swoją firmę w formy do chleba, zapoznaj się z ofertą HERT – proponujemy różne formy do pieczenia chleba od sprawdzonych dostawców.
Forma do wypieku chleba – gwarancja doskonałego smaku
Gdy chodzi o jakość wypieków, to nie ma miejsca na kompromisy. Chociaż smak chleba jest kreowany przez piekarza – on decyduje choćby o proporcji składników i zastosowaniu środków spulchniających oraz wybiera technikę wyrobu ciasta – to potrzebna jest jeszcze forma do pieczenia chleba. Akcesoria piekarskie wykorzystywane przez piekarnie i cukiernie mogą być wykonane z różnych materiałów, ale nieprzypadkowo najczęściej jest to stal nierdzewna.
Stal nierdzewna jest wytrzymałym materiałem, który nie wchodzi w reakcje z żywnością i nie wpływa na jej smak – to doskonałe rozwiązanie zapewniające zdrowe wypieki. Jednocześnie formy do pieczenia chleba wykonane ze stali nierdzewnej są trwałe inaczej niż silikonowe formy do pieczenia, które mogą być używane np. w kuchence mikrofalowej. W konsekwencji stalowe formy do pieczenia chleba świetnie nadają się do masowej produkcji bochenków – mogą być wykorzystywane nawet przez wiele lat.
W HERT oferujemy profesjonalne formy do pieczenia chleba – takie, które powinny znaleźć się w kuchni każdego piekarza. Oferujemy formy wykonane ze stali Alu Steel o grubości 0,8 mm i o grubości 0,9 mm. Te drugie idealnie nadają się do wypieku chleba pszennego, chleba mieszanego i chleba z dużą zawartością mąki żytniej. Dzięki temu, że formy są łączone w zestawy za pomocą stalowej ramy, to operowanie nimi podczas procesu pieczenia jest dużo łatwiejsze.
Wysokiej jakości, profesjonalne formy do pieczenia chleba
Chociaż smak chleba jest kluczowy, to ważny jest też wygląd bochenka – jedno z kryteriów, którymi kierują się klienci. W przypadku produkcji masowej znaczenie ma to, czy forma do chleba jest tak zaprojektowana, aby ułatwiać wybijanie gotowego bochenka. W HERT proponujemy formy, które są tłoczone w prasie. Forma do pieczenia chleba może też posiadać nieprzywierającą powierzchnię, dzięki czemu ciasto nie przyklei się do jej dna.
Najlepsza forma do pieczenia chleba powinna optymalizować proces pieczenia. Sprzedawane przez nas produkty są łączone po kilka sztuk, dzięki czemu praca przebiega sprawniej. Formy są też łatwe w utrzymaniu czystości – dzięki zarówno wspomnianym już nieprzywierającym powłokom, jak i możliwości mycia w zmywarce. W konsekwencji czas potrzebny na ich wyczyszczenie po użyciu jest ograniczony do minimum. W przypadku masowej produkcji to kluczowe kwestie.
Profesjonalne formy mają wiele zastosowań i posiadają różne kształty. W HERT dostępne są choćby formy pozwalające na wypiek chleba tostowego. Mamy także produkt odpowiedni do wypieku chleba trójkątnego – to forma do wypieku chleba o specjalnym kształcie. Wszystkie wyroby łączy jednak wysoka jakość – formy są odporne na uszkodzenia mechaniczne, korozję i ekstremalne temperatury (nawet 400 st. C).
Odkryj formy do pieczenia chleba – postaw na jakość z HERT!
Sekret udanego wypieku to nie tylko umiejętności piekarza, ale również forma do chleba. Dobra forma do wypieku chleba powinna być trwała, lekka i wykonana z materiału, który może mieć kontakt z żywnością. Właśnie takie formy proponujemy – współpracujemy ze sprawdzonymi (również niemieckimi) firmami. Chociaż nasze produkty są dedykowane głównie profesjonalistom, to równie dobrze sprawdzą się w domowych warunkach.
Otwierasz piekarnię i poszukujesz profesjonalnych akcesoriów dopasowanych do swoich potrzeb? W HERT znajdziesz wszystko, czego potrzebujesz – oprócz form do pieczenia chleba proponujemy też maszyny do formowania chleba oraz koszyczki rattanowe do rozrostu ciasta, które umożliwiają sprawne funkcjonowanie każdej piekarni i cukierni. Bogaty asortyment i produkty wykonane z wysokiej jakości materiałów – to właśnie wyróżnia naszą ofertę!
