Wytwornica śniegu lodowego KS140/25 Kastelice

Strona główna Piekarnictwo Woda i lód dla ciasta Wytwornice Śniegu lodowego Wytwornica śniegu lodowego KS140/25 Kastelice
27 681,11 zł 22 504,97 zł
Czas realizacji zamówienia:
12-16 tygodni
W magazynie
SKU
KAS_KS140_25
Piotr Kulik
phone icon 507 [wyświetl numer]
-
+

Wytwornica śniegu lodowego z magazynem zintegrowanym model KASKS140/15 Kastelice

KASTEL ICE w bardzo krótkim czasie rozpoczęła produkcję urządzeń do lodu umacniając swoją pozycję u takich odbiorców jak: restauracje, bary, hotele, supermarkety oraz piekarnie i cukiernie, dla których szczególnie zastosowanie mają płatki lodowe w procesie produkcji.

Zastosowane do produkcji materiały jak stal nierdzewna i wszelkie elementy konstrukcyjne w wytwornicach płatków lodu wykonane zostały w UE. Każdy etap montażu kon-strukcji podlega ścisłej kontroli tak, że każda pojedyncza wytwornica płatków lodu spełnia wszystkie standardy bezpieczeństwa i najwyższej jakości.

Wytwornice śniegu lodowego KASTEL ICE serii KS przeznaczone są do zastosowań rzemieślniczych, półprzemysłowych i przemysłowych.

Szczególne zastosowanie mają w piekarniach, gdzie istnieje zapotrzebowanie na bardzo niską temperaturę wody technologicznej dodawanej do ciasta.

Wytwornice są wyposażone we własne agregaty chłodnicze o różnej mocy, gdzie czynnikiem chłodzącym jest R404A (freon). Wytwornice muszą być zestawione z magazynami odbiorczymi, w których na bieżąco magazynują się płatki lodowe. Mniejsze modele jak KS100/15 oraz KS140/15 mają własne – zintegrowane magazyny.

Śnieg lodowy ma niższą temperaturę od -1°C do 0°C co oznacza, że szybciej i lepiej rozpuszcza się w wodzie, gdzie następuje wymiana ciepła i jego odbiór z wody technologicznej.

Wyższa temperatura śniegu tj. bliższa 0°C (np. w porównaniu do płatka lodu) nie ma znaczenia, gdyż z fizycznego punktu widzenia liczy się przejście przez „zero”, gdzie następuje największy odbiór energii.

Wytwornice powinny być zestawione z magazynami odbiorczymi, w których na bieżąco magazynują się płatki lodowe, których szeroki wybór prezentujemy w tabeli na kolejnych stronach oferty.

Wytwornice śniegu lodowego serii KS produkują lód w postaci śniegu lodowego, granulatu o frakcji 0-20 mm i temperaturze bliskiej 0°C do -1°C. Wytwornice pracują w trybie ciągłym.

W przypadku produkcji ciast piekarniczych lód powinien być zawsze mieszany z zimną wodą w proporcji minimum od 20 (chleb) do max. 30% (bułka) w stosunku do 100% wielkości płynnych substancji, np.: 30 kg płatków lodowych i 70L wody na 100L łącznych płynnych substancji w dzieży.


Dane techniczne:

  • Wydajność kg/24h: 140 kg
  • Wydajność na 1h: ~5 kg (Podane 100% wydajności wytwornice osiągają przy max. temp wody +15oC oraz otoczenia max. +21oC)
  • Pojemność magazynu: 25 kg
  • Zasilanie: ~230 V
  • Moc agregatu: 0,7 kW
  • Waga netto: 67 kg
  • Wymiary (L x B x H): 580 x 750 x 950 mm

W cenie urządzenia zawarte są koszty opakowania oraz koszty sprowadzenia do Polski. Nie ujęte są koszty dostawy w kraju, uruchomienia i ewentualnie wdrożenia technologicznego.

Zobacz również

/Zobacz również inne produkty z tej kategorii

Magazyn lodu dla KS270 oraz KQ150 E300-22 Follet
Magazyn lodu dla KS270 oraz KQ150 E300-22 Follet
8 845,24 zł 10 879,64 zł
Wytwornica śniegu lodowego z magazynem zew. KS300 Kastelice
Wytwornica śniegu lodowego z magazynem zew. KS300 Kastelice
27 543,39 zł 33 878,37 zł
Magazyn lodu dla KS600 oraz KQ250 E425-30 Follet
Magazyn lodu dla KS550 oraz KQ250 E425-30 Follet
10 524,71 zł 12 945,39 zł
Wytwornica śniegu lodowego z magazynem zew. KS600 Kastelice
Wytwornica śniegu lodowego z magazynem zew. KS600 Kastelice
33 925,40 zł 41 728,24 zł
Wytwornica śniegu lodowego KS100/15 Kastelice
Wytwornica śniegu lodowego KS100/15 Kastelice
19 817,81 zł 24 375,90 zł
Magazyn lodu dla serii KFE, KS, KQ E950-48 Follet
Magazyn lodu dla serii KFE, KS, KQ E950-48 Follet
15 339,21 zł 18 867,22 zł
Jezdny, izolowany wózek do przewożenia lodu SMART CART 125 Follet
Jezdny, izolowany wózek do przewożenia lodu SMART CART 125 Follet
6 493,97 zł 7 987,58 zł
Wytwornica śniegu lodowego KS140/25 Kastelice
Wytwornica śniegu lodowego KS140/25 Kastelice
22 504,97 zł 27 681,11 zł