UBIJACZKA STOŁOWA Z WYPOSAŻENIEM 20L INOX, KODIAK20 VARIMIXER

Strona główna Cukiernictwo Ubijaczki UBIJACZKA STOŁOWA Z WYPOSAŻENIEM 20L INOX, KODIAK20 VARIMIXER
SKU
BEAR_M020-0079
Skontaktuj się z menagerem:
Piotr Kulik
phone icon 507 [wyświetl numer]

Ubijaczka stołowa z wyposażeniem INOX, manulne podnoszenie dzieży, Kodiak20 Varimixer

Seria KODIAK to nowoczesne miksery planetarne, które zostały opracowane na potrzeby cukierni, małych piekarni, kuchni hotelowych i restauracyjnych oraz firm cateringowych. Konsultacje techniczne z cukiernikami i użytkownikami mikserów w ponad 70 krajach Całego Świata trwały ponad 2 lata. KODIAK jest konstrukcją zbudowaną na bazie potrzeb i doświadczeń samych Państwa – jego użytkowników!

  • KODIAK - Bezstopniowa, elektryczna regulacja prędkości narzędzi
  • Komplet narzędzi; dzieża 20L, rózga STANDARD, hak i mieszadło + ergonomiczny wózek do dzieży
  • Dodatkowy osprzęt: zgarniak nylonowy / teflonowy + zestaw połówkowy
  • Kontrola właściwej pozycji dzieży poprzez czujnik magnetyczny
  • Łatwy i przyjazny, funkcjonalny panel sterujący VL-2 z elektronicznym zegarem, funkcją PAUZA oraz możliwością programowania prędkości
  • Obudowa ze stali nierdzewnej w standardzie
  • Ubijaczka w wersji stołowej
  • Magnetyczna osłona dzieży wykonana z poliwęglanu z silikonową wkładką do prod. gorących
  • Zabezpieczenie standardowe IP44
  • Wyposażenie opcjonalne; maszynka do mięsa (5R1M lub 6RZ) oraz szatkownica warzyw (GR20)
  • Opcjonalnie; wersja M (marine) z przeznaczeniem na statki żeglugi pełnomorskiej


Produkty i zastosowanie:

- Białka jaja ubite na pianę 2,4l

- Ubita – napowietrzona śmietana 5,0l

- Majonez 16l

- Masło 10kg

- Puree ziemniaczane 12kg

- Ciasto chlebowe o zawartości wody 50% 10kg

- Ciasto chlebowe o zawartości wody 60% 11kg

- Ciasto chlebowe o zawartości wody 70% 12kg

- Ciasto na muffiny 14kg

- Warstwa bazowa ciasta (biszkopt) 5,0kg

- Mięso mielone na pulpety 15kg

- Polewa czekoladowa / lukier 14kg

- Ciasto pączkowe o zawartości wody 50% 12,5kg

BEAR_M020-0079 (919.71 kB)