Szafa gastronomiczna mroźnicza, drzwi szklane GN2/1 NEXT MULTI, Irinox

Szafa gastronomiczna mroźnicza, drzwi szklane GN2/1 NEXT MULTI, Irinox

Szafy CP NEXT to najwyższa jakość i najnowsza technologia aby zagwarantować idealne warunki przechowywania.

Modele CP NEXT MULTI z przedziałem temperatury od -25°C do +15°C i jest idealny do przechowywania każdego rodzaju produktów. Użytkownik ma do wyporu 3 przedziały ustawień:

• Chłodnicze: z przedziałem temperatury od -5°C do +15°C oraz z 6 przedziałami wilgotności (od 40 do 95% RH),
• Mroźnicze: z przedziałem temperatury od +15°C do -25°C,
• Czekolada: z przedziałem temperatury od +10°C do +15°C oraz z 6 przedziałami wilgotności (od 40 do 65% RH).

Stała temperatura w każdej części szafy

Zaawansowany system cyrkulacji powietrza w urządzeniach Irinox gwarantuje równomierny rozkład temperatury i wilgotności w całej szafie. Dzięki precyzyjnemu zarządzaniu pasywną wilgotnością, uzyskiwanemu przez optymalne dopasowanie wielkości parownika, zmiennej mocy wentylatorów i wydajności sprężarki, produkty są przechowywane w idealnych warunkach.

Innowacyjna dystrybucja powietrza

System bazuje na podwójnym kanale powietrznym, który zapewnia równomierny przepływ (centralny i boczny) na każdej półce. Dzięki temu eliminowane są wahania temperatury, a produkty pozostają w optymalnym klimacie – niezależnie od ilości tac w komorze. Stały przepływ powietrza działa efektywnie, bez względu na obciążenie.

Możliwość dostosowania

Szafy CP Next zostały zaprojektowane z myślą o wymaganiach cukierników, piekarzy i lodziarzy.

Przy rozstawie prowadnic 35 mm:

• Jednodrzwiowe: do 42 tac (60x80 cm) lub 84 tac (40x60 cm),
• Dwudrzwiowe: do 37 tac (60x80 cm) lub 74 tac (40x60 cm).

Przy rozstawie prowadnic 52,5 mm:

• Jednodrzwiowe: do 28 tac (60x80 cm) lub 56 tac (40x60 cm),
• Dwudrzwiowe: do 26 tac (60x80 cm) lub 52 tac (40x60 cm).

Perfekcyjne warunki przechowywania

• Delikatność: Jednorodny przepływ powietrza zapewnia stabilność temperatury wewnątrz szafy, co eliminuje różnice w klimacie na różnych poziomach,
• Stabilność: Temperatura pozostaje niezmienna nawet przy częstym otwieraniu drzwi. Wysoka wydajność chłodnicza pozwala błyskawicznie przywrócić ustawione parametry.

Niezawodność systemu odszraniania

Automatyczny, adaptacyjny system odszraniania zapobiega powstawaniu lodu i szronu, gwarantując nieprzerwaną pracę urządzenia.

Ekologia i oszczędność

• Naturalny czynnik chłodniczy R-290: Gaz propan o niskim potencjale cieplarnianym (GWP 0,02), aż 1000 razy bardziej ekologiczny niż tradycyjne gazy chłodnicze,
• Energooszczędność: Nowe modele CP Next zużywają aż 40% mniej energii w porównaniu do wcześniejszych wersji.

Nowoczesne rozwiązania użytkowe

• Drzwi: Magnetyczne zamknięcie z systemem wolnego domykania oraz 7-komorowe uszczelki zapewniają wysoką szczelność. Ergonomiczny uchwyt jest solidny, łatwy do czyszczenia i wygodny w użytkowaniu,
• Oświetlenie: Podwójne boczne oświetlenie LED równomiernie rozjaśnia wnętrze szafy, poprawiając widoczność produktów,
• Wyświetlacz: Intuicyjny, podświetlany ekran dotykowy z technologią pojemnościową umożliwia łatwe sterowanie temperaturą, wilgotnością oraz monitorowanie otwierania drzwi.