Szafa gastronomiczna chłodnicza, drzwi szklane GN2/1 NEXT UP, Irinox

Szafa gastronomiczna chłodnicza 1 drzwiowa, drzwi szklane GN2/1 NEXT UP, Irinox

Szafy CP NEXT to najwyższa jakość i najnowsza technologia aby zagwarantować idealne warunki przechowywania.

Modele CP NEXT UP z przedziałem temperatury od -5°C do +15°C i jest idealny do przechowywania produktów gotowych do podania. Użytkownik ma do wyporu 2 przedziały ustawień:

• Chłodnicze: z przedziałem temperatury od -5°C do +15°C oraz z 6 przedziałami wilgotności (od 40 do 95% RH),
• Czekolada: z przedziałem temperatury od +10°C do +15°C oraz z 6 przedziałami wilgotności (od 40 do 65% RH).

Stabilna temperatura w każdym miejscu szafy

Dzięki innowacyjnemu systemowi rozprowadzania powietrza wewnątrz urządzenia w każdym miejscu szafy jest identyczna temperatura oraz wilgotność, co przekłada się na idealne warunki przechowywania. Sekret najwyższej jakości przechowywania gwarantowanego przez szafy Irinox tkwi w zarządzaniu pasywną wilgotnością, dzięki doskonałemu połączeniu wielkości parownika, mocy wentylatorów o zmiennej prędkości i mocy sprężarki.

Innowacyjny system dystrybucji powietrza działa w oparciu o podwójny kanał, który zapewnia równomierny przepływ powietrza (przepływ centralny i dwa przepływy boczne) z taką samą ilością dostarczanego powietrza na wszystkich półkach. Główną zaletą jest ograniczenie wahań temperatury i stały przepływ powietrza, na który nie ma wpływu obciążenie produktem. Idealny klimat do przechowywania produktów jest gwarantowany zarówno dla kilku tacek, jak i pełnego obciążenia.

Możliwość dostosowania

CP Next została stworzona z myślą o cukiernikach, lodziarzach i piekarzach.

Szafy przy skoku prowadnic 35mm mieszczą do 42 tac (60x80cm) lub 84 tac (40x60cm) w wersji jednodrzwiowej oraz do 37 tac (60x80cm) lub 74 tac (40x60cm) w wersji dwudrzwiowej.

Przy skoku prowadnic 52,5mm mieszczą do 28 tac (60x80cm) lub 56 tac (40x60cm) w wersji jednodrzwiowej oraz do 26 tac (60x80cm) lub 52 tac (40x60cm) w wersji dwudrzwiowej.

Delikatny

Jednolita i delikatna wentylacja to sekret doskonałych systemów przechowywania Irinox. Wewnątrz szaf nie występują różnice temperatur, ponieważ powietrze jest wdmuchiwane równomiernie przez wszystkie kanały.

Stabilny

W szafach Irinox na temperaturę nie ma wpływu wielokrotne otwieranie drzwi. Odpowiednio dobrany rozmiar lodówki oraz możliwości chłodnicze, gwarantują powrót w mgnieniu oka do ustawionej temperatury.

Niezawodność

System rozmrażania szaf Irinox jest adaptacyjny i aktywowany automatycznie, co pozwala uniknąć tworzenia się szronu lub lodu wewnątrz komory, zapewniając jednocześnie, że szafa nigdy nie przestanie działać.

Czynnik R290: mniejszy wpływ na środowisko, maksymalna wydajność.

CP Next i CK Next to szafy chłodnicze Irinox z naturalnym czynnikiem chłodniczym R-290 (gaz propan).

Potencjał tworzenia efektu cieplarnianego (GWP) czynnika R-290 wynosi 0,02 - ponad tysiąc razy mniej niż w przypadku innych gazów chłodniczych.

Oszczędność

Nowe szafy chłodnicze Irinox pozwalają na 40% większą oszczędność energii w porównaniu z poprzednimi szafami chłodniczymi.

Zamknięcie drzwi

Drzwi są wyposażone w wolno zamykające się magnetyczne zamknięcie i 7-komorowe uszczelki o wysokiej szczelności. W ciągu dnia pracy drzwi szaf są nieustannie otwierane i zamykane, dlatego powstał nowy ergonomiczny uchwyt, który jest solidniejszy, łatwiejszy do czyszczenia i łatwiejszy do trzymania.

Oświetlenie

Szafy CP Next zostały wyposażone w podwójne, oświetlenie boczne LED, które doskonale oświetla produkty.

Wyświetlacz

Nowy podświetlany wyświetlacz z technologią pojemnościową. Jest tak łatwy w użyciu jak smartfon i pozwala ustawić żądaną temperaturę, zaprogramować odpowiedni poziom wilgotności dla produktów i sprawdzić, jak często drzwi są otwierane i zamykane.