Piec przelotowy do pizzy ITES 60 WP Riehle

Strona główna Piekarnictwo Piece Piecyki sklepowe Piec przelotowy do pizzy ITES 60 WP Riehle
Czas realizacji zamówienia:
8-12 tygodni
SKU
RIE_ITES 60
Michał Barcicki
phone icon 507 [wyświetl numer]

Piec przelotowy do pizzy ITES 60 WP Riehle

Dzięki zastosowaniu systemu grzewczego na podczerwień, produkt wypiekany jest znacznie szybciej niż przy użyciu zwykłych, konwencjonalnych systemów grzewczych.

Ciepło podczerwone ogrzewa produkt od wewnątrz, podczas gdy ciepło konwencjonalne ogrzewa produkt od zewnątrz. W rezultacie uzyskuje się znacznie krótszy czas pieczenia przy mniejszej utracie wilgoci w produkcie. Produkt pozostaje dłużej świeży zachowując walory smakowe.

Zalety urządzenia:

  • przyspiesza przebieg pracy do 70% dzięki zastosowaniu technologii podczerwieni,
  • oprócz konwencjonalnego ogrzewania z zewnątrz do wewnątrz, fale podczerwone pieką od wewnątrz na zewnątrz,
  • zmniejszona utrata wilgoci podczas pieczenia = większa waga handlowa produktu i dłuższa świeżość,
  • krótki czas przygotowania dla klienta.

Cechy pieca ITES 60:

  • wydajność ITES 60x40: 30 pizzy / godzinę,
  • maksymalna wysokość produktu: 80mm,
  • konwencjonalny piec i najnowsza technologia podczerwieni w jednym,
  • system grzewczy na podczerwień, certyfikat NSF,
  • system ogrzewania konwekcyjnego na podczerwień,
  • użytkowa powierzchnia pieczenia 60x40cm,
  • taśma transportera wykonana z siatki drucianej pokrytej teflonem,
  • możliwość przejazdu przelotowego przez piec lub powrotu do strony operatora urządzenia,
  • sterowanie za pomocą ekranu dotykowego:
  • różne poziomy użytkownika,
  • 50 indywidualnych programów: wybór programu za pomocą ikon lub obrazków, regulacja temperatury górnego poziomu, regulowany czas pieczenia,
  • niemiecki projekt i wykonanie,
  • konstrukcja urządzenia wykonana ze stali stali nierdzewnej,
  • certyfikat NST dla higienicznej konstrukcji,
  • wymiary: 1497x840x543mm,
  • zasilanie: 400V / 50Hz / 3 fazy, przewód neutralny, uziemienie,
  • moc: 9,2kW,
  • waga: 170kg.

Zobacz również

/Zobacz również inne produkty z tej kategorii

Piec konwekcyjny z zaparowaniem, seria HTB Mini, model HTBM-60, Fines
Piec konwekcyjny z zaparowaniem, seria HTB Mini, model HTBM-60, Fines
PROMOCJA
19 966,49 zł 22 460,18 zł 24 558,81 zł 27 626,02 zł
Piec konwekcyjny z zaparowaniem, seria HTB, model HTB-5, Fines
Piec konwekcyjny z zaparowaniem, seria HTB, model HTB-5, Fines
PROMOCJA
40 972,92 zł 46 331,12 zł 50 396,70 zł 56 987,27 zł
Piec półkowy do pizzy ES660 Fines
Piec półkowy do pizzy ES660 Fines
PROMOCJA
Już od 11 718,70 zł 12 965,55 zł 14 414,02 zł 15 947,62 zł
Piec konwekcyjny z zaparowaniem, seria HTB, model HTB-8, Fines
Piec konwekcyjny z zaparowaniem, seria HTB, model HTB-8, Fines
PROMOCJA
49 131,14 zł 55 601,82 zł 60 431,32 zł 68 390,24 zł
Piec konwekcyjny z zaparowaniem, seria HTB Mini, model HTBM-40, Fines
Piec konwekcyjny z zaparowaniem, seria HTB Mini, model HTBM-40, Fines
PROMOCJA
18 665,91 zł 20 982,24 zł 22 959,05 zł 25 808,16 zł
Piec konwekcyjny z zaparowaniem, seria HTB, model HTB-10, Fines
Piec konwekcyjny z zaparowaniem, seria HTB, model HTB-10, Fines
PROMOCJA
58 747,59 zł 66 529,60 zł 72 259,52 zł 81 831,41 zł