PLN

Piec konwekcyjny z zaparowaniem, seria HTB Mini, model HTBM-60, Fines

Strona główna Piekarnictwo Piece Piecyki sklepowe Piec konwekcyjny z zaparowaniem, seria HTB Mini, model HTBM-60, Fines
24 620,75 zł 20 016,87 zł
Czas realizacji zamówienia:
4-8 tygodni
W magazynie
SKU
FIN_100-160
Najniższa cena netto w ciągu ostatnich 30 dni: 4 458,20 €
Piotr Kulik
phone icon 507 [wyświetl numer]
-
+

Piec konwekcyjny z zaparowaniem, seria HTB Mini, model HTBM-60, Fines

FINES HTB Mini to nowa generacja pieców konwekcyjnych z zaparowaniem dedykowana do wypieków zarówno produktów piekarniczych jak i słodkich (cukierniczych) bezpośrednio w punkcie sprzedaży lub na zapleczu produkcyjnym.

Piece HTB Mini mogą być łączone w zestawy zależnie od potrzeb wypiekowych, co znacznie poprawia elastyczność dopasowania pieca do danego miejsca wypiekowego. Kompaktowe wymiary pozwalają na zastosowanie pieców w punktach, gdzie ilość miejsca jest w znaczny sposób ograniczona.

Wykonanie pieców jest bardzo solidne, widać dbałość o najmniejsze szczegóły techniczne, co przekłada się na ich trwałość i użytkowość funkcjonalną również z punktu widzenia obsługi – ekspedientki – dla, której sterowanie jest bardzo intuicyjne.

Przeznaczenie:

rogalik

Piece serii HTB-MINI to kompaktowe i niewielkie, a jednocześnie wydajne i solidne piece konwekcyjne z systemem zaparowania. Własna konstrukcja (FINES), solidność wykonania oraz łatwość obsługi panelu sterowania świadczy o tym, że piec ten jest elementem profesjonalnego sprzętu piekarniczego porównywalnego z większymi i droższymi produktami dostępnymi na rynku.

Piece HTB-MINI wyposażone są w stopniowe pieczenie, płynną regulację prędkości wentylatora oraz pracę w rewersie, co daje równomierne efekty pieczenia na wszystkich blachach w komorze. Jakość wypieku zapewniają również mocne grzałki i wysoka gęstość izolacji pieca. Te dwie cechy są niezbędne do zapewnienia stabilnej temperatury po załadowaniu pieca oraz do równomiernego wypieku produktu.


Grupa nowych pieców konwekcyjnych HTB-MINI składa się z dwóch wielkości:

  • HTB-60 (dla blach 60×40 cm),
  • HTB-40 (dla blach 40×40 cm).

Konstrukcja:



  • okrągłe i wyprofilowane krawędzie wewnętrzne = proste czyszczenie,
  • szybko zdejmowane prowadnice półek i osłona wentylatora,
  • mocne elementy grzewcze ze stali nierdzewnej = długa żywotność,
  • podwójne drzwi z hartowanego szkła antyrefleksyjnego,
  • jasne wewnętrzne oświetlenie halogenowe,
  • wytrzymały uchwyt z materiału o niskim przewodnictwie cieplnym,
  • odporna na wysokie temperatury silikonowa podkładka pod drzwi,
  • gruba izolacja z ceramiki i wełny mineralnej,
  • odporna na rdzę konstrukcja ze stali nierdzewnej INOX 304/430,
  • możliwość łączenia z tradycyjnymi piecami pokładowymi FIN-DEKO (piece półkowe),
  • wyprodukowany zgodnie z rozporządzeniem CE.

Sterowanie w piecu + HTB OVEN MANAGER:

HTB-MINI_Sterowanie

  • LCD, 7-calowy kolorowy, ekran dotykowy,
  • obsługa manualna/programowa,
  • 99 programów z możliwością ustawienia do 6-ciu kroków w każdym programie oraz 6-ciu parametrów w każdym kroku: wstępne rozgrzanie komory, ustawienie temperatury grzałek górnych i dolnych, czas pieczenia, o zaparowanie, ilość pary w ml wody, zamknięcie, uchylenie lub otwarcie komina, funkcja przedłużenia wypieku (tzw. ”dopiekanie”),
  • gniazdo USB do przenoszenia programów,
  • podłączenie LAN do sieci internetowej,
  • graficzny wybór programu (piktogramy),
  • przycisk bezpośredni wydłużenia czasu pieczenia,
  • ręczny / automatyczny wtrysk pary,
  • zatrzymanie wentylatora po zakończeniu procesu zaparowania,
  • podwójna prędkość wentylatora,
  • automatyczna klapa kominowa z silnikiem,
  • odwracalne obroty wentylatora (lewo/prawo),
  • automatyczne podgrzewanie na zadaną temperaturę pieczenia,
  • LED oświetlenie wewnętrzne,
  • HTB OVEN MANAGER umożliwiający zarządzaniem wieloma piecami przez sieć internetową.

Dane techniczne:

  • 3x 40x60 cm (0,72 m2),
  • dystans: 85 mm,
  • wymiary: 930x720xh460 mm,
  • zasilanie: ~3Ph/400V/50/60Hz,
  • zabezpieczenie: 3x16A,
  • moc zainstalowana: 5,2kW,
  • max. temp. +260°C,
  • podłączenie wody: ¾”,
  • wyjście wody: d=50 mm,
  • waga: 65kg.

Wyposażenie opcjonalne za dopłatą:

  • podstawa FBM-600/20 WT - pojemnik na wodę 10L, wymiary: 930x650xh200 mm, waga: 16kg, materiał INOX – AISI304,
  • podstawa FBM-600/35 WT - ilość blach: 2x 40x60 cm, pojemnik na wodę 10L, wymiary: 930x650xh350 mm, waga: 19kg, materiał INOX – AISI304,
  • podstawa FBM-600/90 WT - ilość blach: 5x 40x60 cm, pojemnik na wodę 10L, wymiary: 930x650xh900 mm, waga: 28kg, materiał INOX – AISI304, koła z hamulcem,
  • podstawa FBM-606/90 WT - ilość blach: 6x 40x60 cm, pojemnik na wodę 10L, wymiary: 930x650xh900 mm, waga: 20kg, materiał INOX – AISI304, koła z hamulcem,
  • okap kondensacyjny FBM-K60 - wymiary: 930x840xh220 mm, zasilanie: ~230V/50Hz (podłączenie do pieca), moc: 60W, waga: 20kg, materiał INOX – AISI304, efektywność: 88-94%.

W cenie urządzenia zawarte są koszty opakowania oraz koszty sprowadzenia do Polski. Nie ujęte są koszty dostawy w kraju, uruchomienia i ewentualnie wdrożenia technologicznego.

Zobacz również

/Zobacz również inne produkty z tej kategorii

Piec konwekcyjny z zaparowaniem, seria HTB, model HTB-5, Fines
Piec konwekcyjny z zaparowaniem, seria HTB, model HTB-5, Fines
PROMOCJA
41 076,30 zł 46 448,02 zł 50 523,86 zł 57 131,06 zł
Piec konwekcyjny z zaparowaniem, seria HTB, model HTB-10, Fines
Piec konwekcyjny z zaparowaniem, seria HTB, model HTB-10, Fines
PROMOCJA
58 895,81 zł 66 697,46 zł 72 441,84 zł 82 037,88 zł
Piec półkowy do pizzy ES660 Fines
Piec półkowy do pizzy ES660 Fines
PROMOCJA
Już od 11 748,27 zł 12 998,26 zł 14 450,38 zł 15 987,86 zł
Piec konwekcyjny z zaparowaniem, seria HTB Mini, model HTBM-40, Fines
Piec konwekcyjny z zaparowaniem, seria HTB Mini, model HTBM-40, Fines
PROMOCJA
18 713,01 zł 21 035,18 zł 23 016,98 zł 25 873,27 zł
Piec konwekcyjny z zaparowaniem, seria HTB Mini, model HTBM-60, Fines
Piec konwekcyjny z zaparowaniem, seria HTB Mini, model HTBM-60, Fines
PROMOCJA
20 016,87 zł 22 516,85 zł 24 620,77 zł 27 695,73 zł
Piec konwekcyjny z zaparowaniem, seria HTB, model HTB-8, Fines
Piec konwekcyjny z zaparowaniem, seria HTB, model HTB-8, Fines
PROMOCJA
49 255,10 zł 55 742,11 zł 60 583,79 zł 68 562,80 zł

Akcesoria

/Poniżej znajdą Państwo dedykowane akcesoria

Forma Alusteel składana, Bico
Forma Alusteel składana, Bico
61,74 zł 75,94 zł
Formy wypiekowe zesp. 3kr. tłoczone, Bico
Formy wypiekowe zesp. 3kr. tłoczone, Bico
185,93 zł 228,69 zł
Forma zespolona babka z kominkiem, Bico
Forma zespolona babka z kominkiem, Bico
308,46 zł 379,41 zł
Forma wypiekowa babka z kominem teflon, śr.21-25cm, Ametalurgica
Forma wypiekowa babka z kominem teflon, śr.21-25cm, Ametalurgica
30,22 zł 37,17 zł
Forma tłoczona do wypieku ciasta typu STOLLEN, Bico
Forma tłoczona do wypieku ciasta typu STOLLEN, Bico
197,11 zł 242,45 zł
Forma wypiekowa do tarty z wyjmowanym dnem, śr.16-30cm, Ametalurgica
Forma wypiekowa do tarty z wyjmowanym dnem, śr.16-30cm, Ametalurgica
12,39 zł 15,24 zł
Forma do wypieku karbowana 23-34cm, Ametalurgica
Forma do wypieku karbowana 23-34cm, Ametalurgica
15,31 zł 18,83 zł
Forma wypiekowa puddingowa z pokrywą, Ametalurgica
Forma wypiekowa puddingowa z pokrywą, Ametalurgica
21,42 zł 26,35 zł
Forma do babki SAVARIN śr.21-26cm, teflon, Ametalurgica
Forma do babki SAVARIN śr.21-26cm, teflon, Ametalurgica
33,00 zł 40,59 zł
Rękawice piekarskie wzmacniane skórą, 1-5-palczaste, Schneider
Rękawice piekarskie wzmacniane skórą, 1-5-palczaste, Schneider
85,08 zł 104,65 zł