Piec wsadowy MD 125 Matador WP Bakery Technologies

Piec półkowy MD 125 Matador WP Bakery Technologies

Piec komorowy MATADOR® przeznaczony jest do wypiekania chleba i bułek pieczonych bezpośrednio na płycie hertowej, oraz chleba foremkowego i tostowego, jak również wszelkiego rodzaju bułek i wypieków drobnych.

MATADOR jest synonimem DOSKONAŁEJ TECHNOLOGII od ponad sześciu dekad. Niezwykle jednolite wyniki pieczenia powtarzalne w każdym momencie – i oczywiście powtarzalne przez wiele dziesięcioleci.

Najważniejsze cechy urządzenia:

• Opatentowany system grzania cyklotermicznego (opracowany przez WP) umożliwiający równomierny rozkład temperatury w każdej komorze
• Efektywna izolacja (grubość ok. 20 cm) zapewniająca niskie zużycie energii
• Nowoczesna konstrukcja palnika opracowana specjalnie na potrzeby pieca
• Bardzo wydajne zaparowanie na każdą komorę
• Płyty hertowe wykonane z lawy wulkanicznej
• Możliwość szybkiej zmiany temperatury
• Przyjazna dla użytkownika, prosta obsługa
• Wysoka jakość wykonania zapewniająca wyjątkowość wypieku
• Absolutna niezawodność redukująca ryzyko inwestycji
• Zgodność z normami CE
• Certyfikat TÜV
• Produkty: chleb, chleb formowy, bułki, wypieki drobne
• Powierzchnia wypiekowa: 12 m²
• Wymiary pieca (szerokość x głębokość x wysokość): 183x305x231 cm
• Ilość półek: 5
• Zdolność wypiekowa (dla chleba 0,6 kg): ok. 200 szt.