FORUM INNOWACJI W PRODUKCJI ŻYWNOŚCI GOTOWEJ 

Realne Procesy, Realne Rozwiązania

22 i 23 kwietnia 2026r.

HERT, Warszawa, ul. Odlewnicza 4a

Zapraszamy od godziny 10:00 w środę 22.04., gdzie prezentacje na żywo zaczniemy wykładem członka zarządu firmy NutreonX i prezesa zarządu firmy Iwenta
p. Waldemara Skorupki pt.: „Twórz innowacje albo nie przetrwasz. Trzy powody, dla których potrzebujesz innowacji produktowych szybciej niż kiedykolwiek”.  

Mamy zaszczyt zaprosić Państwa na tegoroczną edycję szkolenia - prezentacji poświęconemu INNOWACJOM W PRODUKCJI ŻYWNOŚCI GOTOWEJ pt. „Forum Innowacji w produkcji żywności gotowej – realne procesy, realne rozwiązania”. Nasze spotkanie odbędzie się w formie wewnętrznych targów, z prezentacjami urządzeń na żywo, aby mogli Państwo zobaczyć więcej maszyn i technologii w tym samym czasie. W naszym Centrum Testowym HERT, mieszczącym się w siedzibie firmy przy ul. Odlewniczej 4a, w Warszawie w ciągu 2 dni będą mogli Państwo zobaczyć ponad 40 różnych urządzeń, dedykowanych produkcji żywności gotowej.

Przedstawimy następujące koncepty:

• Koncept krojenie bazujący na rozwiązaniach firmy MHS Schneidetechnik GmbH (MHS 850, PCE65T, PCE70-21, ICC25); gdzie będziemy kroić mięso, warzywa, jaja oraz pieczone i gotowane piersi kurczaka.
• Koncept smażenie, gotowanie, obróbka termiczna w podciśnieniu i nadciśnieniu bazujący na rozwiązaniach firm: FIREX (CBTE030-C, DFIE-A100, CBTE130-AC, PRIE180HMA, LPCE1-24), ROBOQBO (QBO15-4, QBO5-5), HOUNO (INVOQ HYBRID 10.1. oraz 20.1), CIBO+, BERIEF (DUBRA 1/600, KIPPKO 800), GLASS (VAS150), HOJA (DRL1000), oraz MKN (10.1. oraz 20.1.). Koncept zakłada szereg pokazów na żywo, gdzie będziemy smażyć tłuszczowo i beztłuszczowo, gotować sferycznie, w podciśnieniu i nadciśnieniu oraz piec konwekcyjnie, piec na parze itp.
• Koncept linia do kotletów schabowych bazująca na urządzeniach marki GLASS (GSS400, SPR320), SCHOMAKER (SNP-250, STP-250). Zaprezentujemy tutaj kompletną linię do kotletów obejmującą: stakowanie mięsa, rozpłaszczanie mięsa, panierowanie mokre, panierowanie suche oraz smażenie.
• Koncept dozowanie i naważanie bazujący na rozwiązaniach kanadyjskiej firmy UNIFILLER (Universal 1000, 2000, ELF400) oraz niemieckiej ITV (naważarka). Zaprezentujemy dozowanie produktów bez i z cząstkami, zarówno na zimno jak i na gorąco. Pokażemy jak z liniować naważanie produktów sypkich do tacek.
• Koncept chłodzenie – mrożenie oraz technologia chłodzenia Vacuum, gdzie zaprezentujemy komory do szybkiego schładzania za pomocą próżni (Vacuum Cooling VE200 oraz Vacuum Cooling WP) jak również urządzenia pozostałe jak szokówki (PANEM BH10SR) oraz witryny chłodnicze i mroźnicze (LONGONI) jako wyposażenie punktów sprzedaży.
• Koncept mieszanie, pakowanie bazujący na urządzeniach GLASS (VSM-F150) gdzie zaprezentujemy próżniowe urządzenie mieszające do delikatnych sałatek oraz pakowaczkę PROSEAL GT0S Tray Sealer, gdzie będziemy pakowali tacki z żywnością, pudełka z zupami oraz kanapki.
• Koncept kanapka jako gotowa linia do produkcji kanapek bazująca na urządzeniach marki KRUMBEIN (BBS krojenie częściowe, HGS krojenie horyzntoalne, DSS krojenie chleba tostowego, WBS nakładanie majonezu, masła, sosów do kanapek, TBB składanie kanapek).
• Koncept mycie i higiena bazujący na rozwiązaniach firmy JEROS (9215, 9130, system ACE) oraz KOMZA (ALFA).

Oprócz grupy naszych technologów i menedżerów produktu oraz regionalnych przedstawicieli HERT spotkają się Państwo również z indywidualnymi prezentacjami współpracujących z nami szefów kuchni, którzy będą prezentowali indywidualne programy kulinarne:

Jeżeli jesteś producentem żywności gotowej, prowadzisz catering dietetyczny lub budujesz i doposażasz swoją kuchnię centralną na potrzeby produkcji dla własnych sklepów czy odbiorców zewnętrznych oraz reprezentujesz pół-przemysł lub przemysł produkcji żywności gotowej – to wydarzenie jest zdecydowanie dla Ciebie. Nie zwlekaj i zapisz się na nasz event. Liczba miejsc każdego dnia jest ograniczona.

Skorzystaj z naszej bogatej wiedzy a przy okazji spróbuj „kulinarnej technologii w akcji!”. Gwarantujemy, że będzie ciekawie, będzie konkretnie o technice i technologii oraz przede wszystkim będzie pysznie!

Zapraszają organizatorzy:

ZAPRASZAMY!

Prosimy o rejestrację lub potwierdzenie udziału wraz z podaniem listy uczestników: u Przedstawicieli Handlowych >>>.

Zarejestrować się na wydarzenie można także online poprzez formularz poniżej.

Dziękujemy za wysłanie zgłoszenia.

• STIGEN – Polski producent urządzeń parowych,

• AGM Innotech Sp. z o.o. -  Naturalne aromaty, koncentraty smaku dla Twojej produkcji   

• SISMATEC – Maszyny pakujące

• NUTREONX – partner w zakresie rozwoju nowych produktów.