Mroźnia szokowa na 16 blach 400x600 Panem

Szokówka na 16 blach 400x600 Panem

Najważniejsze cechy urządzenia:

• Mroźnia szokowa na 16 blach o wymiarach 400x600mm.
• Temperatura wewnątrz -32°C
• Wydajność mrożenia +20˚C do -18˚C w rdzeniu produktu* /w zależności od rodzaju ciasta/
• Wykonanie: STAL NIERDZEWNA na zewnątrz i wewnątrz
• Panele izolacyjne: płyty warstwowe o grubości 70 mm wykonane z pianki poliuretanowej o gęstości 35kg/m3 i wysokim współczynniku izolacji LAMBDA 0,021 W/ m.K.
• Odstęp między poziomami 68 cm
• Wysokiej wydajności wentylator przeznaczony do bardzo wolnego przepływu powietrza: 3640m3/h.
• Zawiasy drzwi po stronie prawej ( po lewej – na zapytanie )
• Wbudowany kompresor o mocy 3 HP
• Czujnik temperatury
• Kontrola temperatury nadmuchu podczas chłodzenia
• Zbiornik do odparowywania rozmrożonej wody
• Rozmrażanie gorącym gazem Freon R452A