Mroźnia szokowa Hert System

Czas realizacji zamówienia:
na zamówienie
SKU
CEL_ISD
Rafał Olewczyński
phone icon 508 [wyświetl numer]

Mroźnia szokowa ISD Hert System

Mrożnia szokowa przeznaczona jest do głębokiego mrożenia niezagarowanych kęsów ciasta lub wypieczonych produktów. Realizacja krótkich czasów mrożenia przez dokładne wymuszone prowadzenie zimnego powietrza oraz przez system bezpośredniego nadmuchu gwarantują szybkie zatrzymanie wszelkich negatywnych procesów technologiczny pogarszających jakość produktu.


Najważniejsze cechy urządzenia:

  • Obudowa izolowana: 120 mm izolacja PU, 100 % FCKW-, HFCKW- i HFKW-.
  • Wartość -k: 0,16 W/m2K zgodnie z normą DIN 52612
  • System: system zapinek i sprężyn wykonane z zaciskowych zamków montażowych do prostego montażu na miejscu.
  • Powierzchnie: ściany wewnętrzne: stal szlachetna, gładka ściany zewnętrzne: z blachy wysokiej jakości lakierowane białe RAL 9002; opcjonalnie stal szlachetna.
  • Rama ochronna: wewnątrz - odbojnik ze stali szlachetnej profil zamknięty 20 x 80 mm,
  • Podłoga: TECFLOOR- System, Panele podłogowe izolowane 120 mm z powierzchnią ze stali szlachetnej.
  • Drzwi: 3 zawiasy idące w górę, zamek dźwigowy dla użytku przemysłowego, wewnątrz i zewnątrz z rama ochronna, gumowy kołnierz do uszczelnienia drzwi z podłogą.
  • Sterowanie: MCS5E, szafa rozdzielcza, według norm VDE, najprostsza obsługa sterowania, w pełni automatyczny program temperatur, możliwość ustawienia i zapisania własnych programów panel dotykowy.