Krajalnica tarczowa Professional MHS

Krajalnica tarczowa do chleba Professional MHS Schneidetechnik GmbH

Urządzenia MHS charakteryzują się bardzo wysoką jakością wykonania, trwałością oraz innowacyjnymi rozwiązaniami konstrukcyjnymi, pozwalającymi na produkowanie maszyn bezawaryjnych o znakomitej wręcz funkcjonalności. MHS dostarcza swoje urządzenia na cały Świat, co może być jedynie potwierdzeniem ich jakości i funkcjonalności.

Zastosowanie maszyn:

• Chleby żytnie
• Chleby z ziarnami
• Chleby mieszane
• Chleby gatunkowe, ciężkie
• Chleby typu Pumpernikiel

OLEJENIE NIE JEST POTRZEBNE – maszyny tarczowe MHS mają specjalną konstrukcję zapobiegającą sklejaniu się kromek zaraz po przekrojeniu.

Strona odbiorcza w krajalnicy umieszczona jest pod lekkim kątem co sprawia, że kromki układają się z niewielkim przesunięciem. Ponadto strona odbiorcza wykonana jest z odpowiednio ryflowanej blachy, która sprawia że krojone kromki podlegają lekkiemu drganiu tym samym zapobiegając ich sklejaniu zaraz po przekrojeniu.

Dlaczego warto zainwestować w krajalnicę MHS z nożem tarczowym?

Krajalnice z nożem tarczowym przystosowane są do krojenia wszelkiego rodzaju pieczywa, zarówno mieszanego: pszenno-żytniego, jak również 100% żytniego. Ponieważ nóż tarczowy wykonany jest z stali węglowej pokrytej teflonem produkty krojone są na tyle delikatnie, że krajalnica może być również używana do cięcia delikatnych rolad biszkoptowych, jak również bardzo świeżego pieczywa o mocnej strukturze miąższu: mieszanego i żytniego.

Mocna. Higieniczna. Wydajna! MHS PROFESSIONAL

• MHS Professional charakteryzuje się najwyższą jakością i łatwością obsługi,
• Dzięki innowacyjnemu, okrągłemu ostrzu kroisz bez oleju i cicho.

Proste & nieskomplikowane. Obsługa

• Regulacja krojenia między 4 a 30 mm ze skalą co 0,5 mm (Opcjonalnie może być zwiększona do 100 mm),
• Wydajność krojenia: 80 – 220 Kromek / minutę,
• Okrągły, duży śr.420 mm pokryty teflonem nóż ze specjalnej stali węglowej,
• Gwarantowana trwałość noża – na 1.000.000 kromek (~ca. 40.000 bochenków),
• Mocny, wydajny napęd noża o mocy 2,6kW z możliwością płynnej regulacji,
• System oczyszczający nóż po każdej przekrojonej kromce,
• System krojenia wpuszczający powietrze między krojone kromki nie dopuszczając do ich zlepiania,
• Automatyczne otwieranie pokrywy zabezpieczającej,
• Automatyczny start po zamknięciu klapy bezpieczeństwa (opcja),
• Automatyczne łapanie chleba (opcja),
• 3 funkcjonalne dodatkowe przyciski z możliwością zaprogramowania: grubości krojenia, ilości cięć (kromek), czasu pracy, odwrócenia kierunku taśmy podawczej,
• Funkcja dzielenia i krojenia na połówki,
• Funkcja krojenia na określoną ilość kromek,
• Wykonanie zewnętrznych części w pełni ze stali nierdzewnej,
• Łatwy dostęp do strefy krojenia w celu wyczyszczenia urządzenia,
• Hermetycznie zamknięta elektronika i system napędu przed kurzem i pyłem chlebowym,
• Chłodzenie dmuchawą silnika i elektroniki umożliwia ciągłe krojenie,
• Bardzo cicha praca urządzenia <67 dB.

Mocny i trwały nóż tarczowy ø420 mm!

• Nóż z niezwykle trwałą specjalną powłoką teflonową i oryginalnym szlifem MHS umożliwia bezolejowe krojenie nawet ciepłego pieczywa z prędkością do 220 cięć na minutę,
• Najwyższa jakość cięcia dzięki specjalnemu ruchowi noża podczas cięcia,
• Wydajny napęd noża z przetwornicą częstotliwości chroni elementy mechaniczne (łagodny start + łagodne zatrzymanie),
• Sprawdzone bezpieczeństwo (test GS geprüft)
• Osłona dodatkowa ostrza (dostępna opcjonalnie).

Taśma odbiorcza

• Kontrola prędkości odbioru krojonych kromek,
• Taśma zdejmowalna bez konieczności użycia narzędzi.

Maksymalna Higiena

• Nowa przejrzysta konstrukcja ogranicza do minimum osadzanie się nieczystości i ułatwia czyszczenie,
• Zdejmowana pokrywa przednia ułatwiająca czyszczenie ostrzy i komory cięcia bez konieczności przenoszenia urządzenia,
• Tylna ścianka zdejmowalna bez użycia narzędzi,
• Łatwo dostępne części funkcjonalne krajalnicy,
• Hermetyczna obudowa napędu i elektroniki w komorze,
• Serwisowa pozycja noża w celu wyczyszczenia.

• Wymiary LxBxH (mm): 2600 x 1140 x h865 mm,
• Waga netto: 320 kg,
• Wymiary chleba LxBxH (mm): 750 x 140-160 x 350 mm,
• Typ noża: Tarczowy,
• Średnica noża: Ø 420 mm,
• Wydajność: 80 - 220 kromek / min,
• Możliwe grubości kromek: 4-30 mm, co 0,5 mm,
• Moc / Zasilanie : 2,6 kW ~400V/50-60Hz,
• Wykonanie korpusu: Stal nierdzewna,
• Zastosowanie: Urządzenie przeznaczone do krojenia wystudzonego do temperatury pokojowej +25C chleba każdego typu,
• Hałas związany z pracą urządzenia: 67 dB,
• Warunki przechowywania urządzenia (min/max): od -10 do +45 °C,
• Warunki w jakich powinno pracować urządzenie (min/max): od -5 do +35 °C.