Krajalnica sklepowa tarczowa PREMIUM S MHS

Krajalnica tarczowa PREMIUM S MHS Schneidetechnik GmbH

Urządzenia MHS charakteryzują się bardzo wysoką jakością wykonania, trwałością oraz innowacyjnymi rozwiązaniami konstrukcyjnymi, pozwalającymi na produkowanie maszyn bezawaryjnych o znakomitej wręcz funkcjonalności. MHS dostarcza swoje urządzenia na cały Świat, co może być jedynie potwierdzeniem ich jakości i funkcjonalności.

Zastosowanie maszyn:

• Chleby żytnie
• Chleby z ziarnami
• Chleby mieszane
• Chleby gatunkowe, ciężkie
• Chleby typu Pumpernikiel

OLEJENIE NIE JEST POTRZEBNE – maszyny tarczowe MHS mają specjalną konstrukcję zapobiegającą sklejaniu się kromek zaraz po przekrojeniu.

Strona odbiorcza w krajalnicy umieszczona jest pod lekkim kątem co sprawia, że kromki układają się z niewielkim przesunięciem. Ponadto strona odbiorcza wykonana jest z odpowiednio ryflowanej blachy, która sprawia że krojone kromki podlegają lekkiemu drganiu tym samym zapobiegając ich sklejaniu zaraz po przekrojeniu.

Dlaczego warto zainwestować w krajalnicę MHS z nożem tarczowym?

Krajalnice z nożem tarczowym przystosowane są do krojenia wszelkiego rodzaju pieczywa, zarówno mieszanego: pszenno-żytniego, jak również 100% żytniego. Ponieważ nóż tarczowy wykonany jest z stali węglowej pokrytej teflonem produkty krojone są na tyle delikatnie, że krajalnica może być również używana do cięcia delikatnych rolad biszkoptowych, jak również bardzo świeżego pieczywa o mocnej strukturze miąższu: mieszanego i żytniego.

Mocna. Higieniczna. Premium. MHS Premium

• Seria MHS Premium charakteryzuje się najwyższą jakością i łatwością obsługi,
• Dzięki innowacyjnemu, okrągłemu ostrzu kroisz bez oleju i cicho. W zależności od wielkości pieczywa można wybrać jedną z dwóch wielkości maszyn - S, M.

Proste & nieskomplikowane. Obsługa

• Intuicyjna, łatwa do zrozumienia obsługa bez skomplikowanej nawigacji po menu,
• Higieniczna klawiatura membranowa ułatwiająca obsługę,
• Grubość tarczy można dowolnie wybierać w krokach co 0,5 mm,
• 3 dodatkowe przyciski pamięci, które można dowolnie zaprogramować,
• Funkcja cięcia liczby kromek,
• Funkcja do dzielenia i cięcia na pół.

Mocny i trwały nóż tarczowy ø420 mm!

• Nóż z niezwykle trwałą specjalną powłoką teflonową i oryginalnym szlifem MHS umożliwia bezolejowe krojenie nawet ciepłego pieczywa z prędkością do 160 cięć na minutę,
• Najwyższa jakość cięcia dzięki specjalnemu ruchowi noża podczas cięcia,
• Wydajny napęd noża z przetwornicą częstotliwości chroni elementy mechaniczne (łagodny start + łagodne zatrzymanie),
• Sprawdzone bezpieczeństwo (test GS geprüft),
• Osłona dodatkowa ostrza (dostępna opcjonalnie).

Zoptymalizowany chwytak

• Nowo opracowany chwytak zapewnia pewne trzymanie krojonego produktu i szczególnie małe pozostałości po chwytaku. Chleb jest odmierzany bez bariery świetlnej.

Maksymalna higiena

• Nowa przejrzysta konstrukcja ogranicza do minimum osadzanie się nieczystości i ułatwia czyszczenie,
• Wytrzymała tacka do wyjmowania z otworami na okruchy może zostać złożona do czyszczenia i wyjęta bez użycia narzędzi, co ułatwia dostęp do komory cięcia,
• Napęd i elektronika są hermetycznie odizolowane od komory cięcia,
• Łatwe i szybkie czyszczenie noża i samej komory cięcia poprzez otwarcie przed-nich drzwi,
• Serwisowa pozycja noża w celu wyczyszczenia.

Pozostałe zalety krajalnicy PREMIUM:

• Gwarantowana trwałość noża – na 1.000.000 kromek (~ca. 40.000 bochenków),
• System krojenia wpuszczający powietrze między krojone kromki nie dopuszczając do ich zlepiania,
• 3 funkcjonalne dodatkowe przyciski z fabrycznie zaprogramowanymi grubościami krojenia (możliwość zmiany zaprogramowanych grubości kromek z poziomu serwisu),
• Funkcja krojenia na połówki + funkcja krojenia na określoną ilość kromek,
• Automatyczny system mierzenia długości bochenka bez fotokomórki,
• Wzmocniony silnik napędu noża (1,5kW),
• Bardzo cicha praca urządzenia <67 dB,
• Opcjonalne wyposażenie: uchwyt na woreczki do pakowania pieczywa.

Dane techniczne:

• Wymiary LxBxH (mm): 650 x 1110 x 730,
• Zapotrzebowanie na miejsce: około 0,58 m2,
• Waga netto: 205 kg,
• Wymiary chleba (mm): 320 x 140-160 x 320,
• Typ noża: Tarczowy,
• Średnica noża: Ø 420 mm,
• Wydajność: 160 kromek / min,
• Możliwe grubości kromek: 4-24 mm, co 0,5 mm,
• Moc / Zasilanie: 2,1 kW ~230V/50-60Hz,
• Wykonanie korpusu: Stal nierdzewna,
• Zastosowanie: Urządzenie przeznaczone do krojenia wystudzonego do temperatury pokojowej +25C chleba każdego typu,
• Hałas związany z pracą urządzenia: 67 dB,
• Warunki przechowywania urządzenia (min/max): od -10 do +45 °C,
• Warunki w jakich powinno pracować urządzenie (min/max): od -5 do +35 °C.