Krajalnica sklepowa tarczowa IDEAL SB MHS

Krajalnica tarczowa model IDEAL SB MHS Schneidetechnik GmbH

Urządzenia MHS charakteryzują się bardzo wysoką jakością wykonania, trwałością oraz innowacyjnymi rozwiązaniami konstrukcyjnymi, pozwalającymi na produkowanie maszyn bezawaryjnych o znakomitej wręcz funkcjonalności. MHS dostarcza swoje urządzenia na cały Świat, co może być jedynie potwierdzeniem ich jakości i funkcjonalności.

Zastosowanie maszyn:

• Chleby żytnie
• Chleby z ziarnami
• Chleby mieszane
• Chleby gatunkowe, ciężkie
• Chleby typu Pumpernikiel

OLEJENIE NIE JEST POTRZEBNE – maszyny tarczowe MHS mają specjalną konstrukcję zapobiegającą sklejaniu się kromek zaraz po przekrojeniu.

Strona odbiorcza w krajalnicy umieszczona jest pod lekkim kątem co sprawia, że kromki układają się z niewielkim przesunięciem. Ponadto strona odbiorcza wykonana jest z odpowiednio ryflowanej blachy, która sprawia że krojone kromki podlegają lekkiemu drganiu tym samym zapobiegając ich sklejaniu zaraz po przekrojeniu.

Dlaczego warto zainwestować w krajalnicę MHS z nożem tarczowym?

Krajalnice z nożem tarczowym przystosowane są do krojenia wszelkiego rodzaju pieczywa, zarówno mieszanego: pszenno-żytniego, jak również 100% żytniego. Ponieważ nóż tarczowy wykonany jest z stali węglowej pokrytej teflonem produkty krojone są na tyle delikatnie, że krajalnica może być również używana do cięcia delikatnych rolad biszkoptowych, jak również bardzo świeżego pieczywa o mocnej strukturze miąższu: mieszanego i żytniego.

Prosta & nieskomplikowana obsługa

• Proste i bezpieczne prowadzenie operatora przez ponumerowane etapy pracy,
• Możliwość wyboru 3 wstępnie ustawionych grubości kromek za pomocą jednego przycisku,

Najwyższe z możliwych bezpieczeństwo

• Ostrze nie uruchomi się, jeśli maszyna nie jest w 100% zablokowana,
• Zamykana magnetycznie klapa przednia,
• Sprawdzone bezpieczeństwo (test GS-geprüft).

Automatyczny chwytak pieczywa

• Automatyczny chwytak zapewnia pewne trzymanie pokrojonego produktu i szczególnie małe pozostałości po chwytaku,
• Dodatkowo, automatyczny uchwyt kromek umożliwia odmierzanie pieczywa bez bariery świetlnej.

Maksymalna higiena pracy

• Nowa przejrzysta konstrukcja ogranicza do minimum osadzanie się zanieczyszczeń i ułatwia czyszczenie,
• Obudowa z nierdzewnej stali szlachetnej,
• Wyjmowana taca z otworami na okruchy,
• Zdejmowany panel przedni ułatwiający czyszczenie noży i komory cięcia bez konieczności przenoszenia urządzenia,
• Unikat - tylko w MHS: łatwo zdejmowany panel tylny dla jeszcze łatwiejszego czyszczenia tylnej komory krojenia,
• Łatwy dostęp do części funkcyjnych,
• Serwisowa pozycja noża w celu wyczyszczenia,
• Hermetyczne zamknięcie napędu i elektroniki od strony komory cięcia.

Pozostałe zalety krajalnicy IDEAL SB:

• Okrągły, duży pokryty teflonem nóż o średnicy 260 mm,
• Mocny napęd noża silnikiem 1,5 kW,
• System krojenia wpuszczający powietrze między krojone kromki nie dopuszczając do ich zlepiania,
• Automatyczny chwytak pieczywa (krojący tylko kładzie chleb w urządzeniu),
• 3 funkcjonalne klawisze z fabrycznie zaprogramowanymi grubościami krojenia w zakresie 4-24 mm (możliwość zmiany zaprogramowanych grubości kromek z poziomu serwisu),
• Automatyczny system mierzenia długości bochenka bez fotokomórki,
• Bardzo cicha praca urządzenia <67 dB,
• Serwisowy wyświetlacz z tyłu urządzenia (+opcjonalnie licznik przekrojonych kromek),
• Wyposażenie standardowe: uchwyt na woreczki do pakowania pieczywa.

Dane techniczne:

• Wymiary LxBxH (mm): 896 x 1096 x 778,
• Zapotrzebowanie na miejsce: około 0,99 m2,
• Waga netto: 200 kg,
• Wymiary chleba (mm): 380 x 140-160 x 280,
• Typ noża: Tarczowy,
• Średnica noża: Ø 260 mm,
• Wydajność: 100 kromek / min,
• Możliwe grubości kromek: Wybór 3 grubości kromek 8, 10, 12 mm (ustawianych serwisowo),
• Moc / Zasilanie: 1,0 kW ~230V/50-60Hz,
• Wykonanie korpusu: Stal nierdzewna,
• Zastosowanie: Urządzenie przeznaczone do krojenia wystudzonego do temperatury pokojowej +25C chleba każdego typu,
• Hałas związany z pracą urządzenia: 67 dB,
• Warunki przechowywania urządzenia (min/max): od -10 do +45 °C,
• Warunki w jakich powinno pracować urządzenie (min/max): od -5 do +35 °C.