Kocioł do obróbki termicznej 8l Base Roboqbo

Strona główna Gastronomia Obróbka termiczna żywności Roboqbo Kocioł do obróbki termicznej 8l Base Roboqbo
Czas realizacji zamówienia:
na zamówienie
SKU
QBO_8-4
Skontaktuj się z menadżerem:
Piotr Kulik
phone icon 507 [wyświetl numer]

Kocioł do obróbki termicznej z własnym agregatem parotwórczym, wersja BASE, model 8-4 Roboqbo

Pierwsze i jedyne tego typu rozwiązanie, które umożliwia przetwarzanie żywności za pomocą tylko jednego urządzenia!

Maszyna Roboqbo z seri QBO to kompletne i wszechstronne narzędzie pracy, które gotuje, chłodzi, koncentruje, ugniata, miesza, tnie, emulguje i homogenizuje wszystkie rodzaje produktów spożywczych.

To doskonały wybór dla producentów: ciastek, czekolady, lodów, gastronomii, restauracji, przetwórstwa żywności, gotowych posiłków, produktów mlecznych czy rolników samodzielnie przetwarzających produkty rolne.


Najważniejsze cechy urządzenia:

  • Obróbka termiczna do max.120°C w płaszczu, również z nadciśnieniem oraz podciśnieniem vaccum
  • Możliwa obróbka termiczna na wychylonym kotle
  • Szybko i wolno obrotowe narzędzia jak nóż, mieszadło, napowietrzanie, billa, kosz do kandyzacji
  • System gotowania i system schładzania wodą
  • Zasilanie parą z własnego generatora (BASE)
  • Ekstruzja (wypychanie) produktu przez zawór pneumatyczny bez konieczności otwierania kotła
  • Wielostopniowy system mycia, system CIP
  • Elektroniczny panel sterujący z pełnym komputerem oraz możliwością ustawienia wielofunkcyjnych programów gotowania
  • Zaawansowany system self - checking, monitorujący pracę urządzenia i informujący o błędach


Dane techniczne:

  • pojemność: 8L
  • max. załadunek: 5kg
  • prędkość obrotowa min/max: 30/3000 obr/min
  • moc przyłączeniowa: 9,6kW