Garownia na 3 wózki pod aparaty Panem

Garownia na 3 wózki pod aparaty Panem

Urzadzenie do fermentacji ciast pszennych, mieszanych oraz pełnoziarnistych. Bezpośrednie garowanie ciasta.

Najważniejsze cechy urządzenia:

• Pokrycie wewnątrz, na zewnątrz stal nierdzewna
• Drzwi (szerokość wejścia w zależności od wyboru modelu garowni) w całości ze stali nierdzewnej, izolacja pianką poliuretanową
• Ergonomiczny uchwyt
• Wzmocnione zabezpieczenie
• Samozamykacz wewnętrzny DICTATOR
• Parownik pokryty farbą epoksydową zapobiegającą korozji
• Wilgotność wytwarzana poprzez system bojlera z elementami grzewczymi
• Panele: Płyty warstwowe o grubości 50 mm wykonane z pianki poliuretanowej o gęstości 35kg/m3 i wysokim współczynniku izolacji LAMBDA 0,021 W/m.K
• Panele połączone są za pomocą haków zaciskowych, co umożliwia szybki i prosty demontaż oraz ponowny montaż urządzenia
• Wentylacja: pełny system przepływu powietrza w ścianach bocznych i suficie
• Wilgotność: wytwarzana poprzez bojler ze stali nierdzewnej o mocy 800 Watt (ilość bojlerów w zależności od modelu garowni)
• Elektroniczny termostat i higrostat
• Okno wglądowe / drzwi
• Oświetlenie