Frezer nablatowy do lodów Gelato 10K CREA NTC, Nemox

Seria CREA to idealna inwestycja, która pozwala spłacić maszynę w zaledwie kilka tygodni. Seria CREA została zaprojektowana do produkcji w trybie ręcznym i automatycznym, w krótkim czasie

Oprogramowanie zarządza 4 programami produkcyjnymi, które umożliwiają tworzenie:

• Classic Gelato (pełne, kremowe)
• Semi-Soft Gelato (miękkie, dające się formować w foremkach)
• Granita (z wyraźnymi kryształkami lodu)
• Szybkie schładzanie płynów (od + 80°C do + 10°C w około 8 minut).

Programy produkcyjne są połączone z 4 programami przechowywania. Oprogramowanie zarządza gęstością lodów i automatycznie uruchamia wybrany program przechowywania tylko wtedy, gdy wymaga tego gęstość lodów. Pokrywa jest wyposażona w otwór umożliwiający dodawanie składników podczas pracy oraz czujnik, który blokuje obrót mieszadła, gdy jest ono podniesione. Maszyny są wyposażone w system spustowy ułatwiający czyszczenie oraz regulowaną prędkość mieszadła do lepszej kontroli napowietrzania mieszanki.

Seria CREA produkuje Gelato zawsze świeże, kremowe, w idealnej temperaturze smakowej.

Dzięki serii CREA produkcja, przechowywanie i dozowanie lodów nigdy nie było tak proste!