Freezer MOVI 100 Innova

Maszyny do lodów - Frezer Movi 100 Innova

Innova Movì to elektroniczny, poziomy, profesjonalny frezer najnowszej generacji: funkcjonalne, praktyczne, solidne i niezawodne narzędzie pracy. Opatentowane ostrze Innova zapewnia absolutną higienę wewnątrz cylindra, idealną kremową mieszankę i całkowitą ekstrakcję lodów pod koniec każdego cyklu roboczego. Movì jest wyposażony w wysoce wydajne silniki zapewniające najniższe zużycie energii przy pełnym poszanowaniu środowiska.

Najważniejsze cechy urządzenia:

• Elektroniczna kontrola - raz ustawiony, proces zamrażania przebiega niezależnie dzięki kontroli elektronicznej każdej fazy, co pozwala zoptymalizować czas
• Szybki cykl produkcyjny - w ciągu zaledwie 7 minut Smart umożliwia perfekcyjne przygotowanie mieszanki i całkowite opróżnienie cylindra bez odpadów
• Pancerne wykonanie - solidna konstrukcja, urządzenie o bardzo grubych ścianach wykonane w całości ze stali nierdzewnej AISI 304 przeznaczonej dla przemysłu spożywczego
• Proste czyszczenie - pokrywa zamykająca zbiornik pasteryzatora łatwo się otwiera bez konieczności użycia narzędzi co pozwala na szybki dostęp w celu mycia i zapewnienia higieny
• Intuicyjne sterowanie - bardzo proste sterowanie, z którym poradzi sobie nawet niedoświadczony pracownik
• Przekładnie - dzięki zastosowaniu falownika na przekładni, maszyna dobiera sama prędkość mieszadła podczas pracy. Przekładnia zębata zdecydowanie lepiej się sprawdza, niż stary system pasowy.

Zalety urządzenia

• Okres gwarancji: 5 lat
• Produkcja 100% “Made in Italy” - Movi jest produkowany przez Innova w Bergamo we Włoszech z najwyższej jakości komponentów.
• Oszczędność energii - połączone zastosowanie 2 falowników do kontroli zużycia energii elektrycznej oraz wysoce energooszczędnego silnika przekładniowego klasy IE2 do bezpośredniej transmisji ruchu zapewnia znaczne oszczędności energii.
• Oszczędność czasu - szybki cykl przygotowania lodów, tylko 7 minut do idealnej struktury. Szybkie czyszczenie i dezynfekcja dzięki prostemu systemowi wyjmowania noży. Mieszadła ze złączem żeńskim. Dzięki temu nie ma ryzyka, że mieszanka dostanie się do środka maszyny z cylindra.
• Bezpieczeństwo - system zdalnej kontroli (RCS) pozwala na bezpośrednie podłączenie urządzenia do system serwisowego Innova, dzięki czemu możliwa jest diagnoza funkcji w czasie rzeczywistym i szybkie rozwiązanie ewentualnego problemu.
• Niezawodność - Innova jak nikt inny, jako pierwsza na rynku daje 5 lat gwarancji na wszystkie maszyny rzemieślnicze do produkcji lodów. Program Plus to unikalny plan bonów, stworzony w celu ochrony frezera Innova w razie potrzeby naprawy.

Dane techniczne:

• Wydajność: 100 kg/godz.
• Pojemność załadunku: 6 - 13ltr
• Zasilanie: 400V/50Hz
• Moc: 7kW
• Chłodzenie: wodą