
22.02-25.02.2026
Godziny otwarcia targów:
dzień I, II, III - od 10:00 do 18:00
dzień IV - od 10:00 do 16:00
Lokalizacja:
Centrum Expo XXI
Warszawa, ul. Prądzyńskiego 12/14.
Hala 1, stoisko nr: 1-35
Zapraszamy do odwiedzenia naszego stoiska podczas targów Expo Sweet.
W tym roku ponownie będziemy obecni na targach Expo Sweet 2026 – wydarzeniu, które gromadzi producentów, technologów i specjalistów branży cukierniczej, piekarniczej oraz lodziarskiej. To idealna okazja, aby poznać najnowsze rozwiązania wspierające produkcję i sprzedaż w cukiernictwie i gastronomii, szczególnie w mniejszych, rzemieślniczych zakładach.
Jeśli zajmujesz się produkcją żywności, w szczególności lodów i wyrobów cukierniczych, prowadzisz kawiarnię lub lokal gastronomiczny, zapraszamy do rozmowy z naszymi ekspertami. Doradzimy, jak zaprojektować, wyposażyć i zaaranżować przestrzeń, aby była funkcjonalna, ale także atrakcyjna dla klientów i wspierała sprzedaż.
Na naszym stoisku znajdziesz wybrane elementy oferty: lady, witryny, oświetlenie, urządzenia chłodnicze, piece cukiernicze i gastronomiczne oraz profesjonalne maszyny do produkcji cukierniczej oraz do produkcji lodów.
Przyjdź i przekonaj się jaki potencjał jest w Hert Studio. Zobacz przykładową aranżację lokalu i porozmawiaj z projektantem wnętrz na temat swoich punktów sprzedaży, na temat trendów, mody i tego co faktycznie wspomaga sprzedaż.
Przyjdź i zobacz jak łatwo można przygotować wysokiej jakości produkty cukiernicze, samodzielnie kreując smak i konsystencję z użyciem RBQ5 -urządzenia do obróbki termicznej, z którym będzie pracował włoski technolog Mattia de Marchi.
Drugi włoski mistrz cukiernictwa Andrea Giannone zaprezentuje szereg smakowitych słodkości z wykorzystaniem urządzenia FIREX CUCIMIX CBTE030-C.
Po prostu: „Micro space – Macro potential”.
Przyjdź i zobacz jak robi to polski a jak włoski technolog.
Harmonogram:
| Godzina |
FIREX CUCIMIX
CBTE030-C
ADREA GIANNONE
|
ROBOQBO
QBO5
GABRIELE MANILI
|
FINES
HTB5 / FIN DECK 6/4
MARCIN MICHALSKI
|
|---|---|---|---|
| 10:30 – 11:00 | Ciasto pażone do Ecler / Profiterole | Krem cukierniczy Lemon curd | |
| 11:00 – 11:30 | Krem karmelowy | ||
| 12:00 – 12:30 | Krem cukierniczy patisière | Wypiek korpusów Ecler i Profiterolek | |
| 12:30 – 13:00 | Krokant migdałowy | ||
| 13:30 – 14:00 | Baza lodowa – sorbet cytrynowy | ||
| 14:00 – 14:30 | Nugat sezamowy | Wypiek rogalików Croissants | |
| 15:00 – 15:30 | Masa na bezę przygotowana za pomocą AeroQbo | ||
| 15:30 – 16:00 | Krem cukierniczy | ||
| 16:00 – 17:00 | Suszenie mini bez w piecu | ||
| 16:30 – 17:00 | Genasz malinowy do pralinek |
Dodatkowo:
EDHARD - nadziewanie kremem cukierniczym rogalików croissants
ELF400 - podawanie kremu karmelowego(FIREX) do słowiczków
NEMOX - produkcja lodów na bazie sorbetu cytrynowego
TARTALETKA - wypiek korpusów z ciasta kruchego do ciastka bankietowego z kremem Lemon curt
Co zobaczysz na naszym stoisku?
Przykładowe urządzenia polecane dla producentów żywności o mniejszej skali produkcji. Warto tu zaznaczyć, że instalujemy inne modele tych wybranych producentów w zakładach o wysokowydajnej produkcji a nawet w przemysłowych fabrykach. Prezentowane na targach Expo Sweet modele mają tę zaletę, że wykorzystują i łączą doświadczenia i rozwiązania znane z produkcji wysokowydajnych z potrzebami produkcji rzemieślniczych.
- Urządzenia do obróbki termicznej o różnych wydajnościach i przydatnych funkcjach marki Roboqbo: RBQ5 i RBQ15 oraz Cucimix CBTE30-C marki Firex
- Piecyki Fines
- Chłodnię i mroźnię szokową Panem – jako przykładowe, małe w przypadku tej ekspozycji, ale absolutnie niezbędne urządzenia chłodnicze w cukiernictwie
- Edhard – więcej niż nadziewarka
- Dozowniki Unifiller Elf 400 oraz Universal 2000 z pompą transferową i Multistacją
- Mieszałkę dwuramienną marki Mixer
- Urządzenie do produkcji croissantów Z. Matik
- Najbardziej rozpoznawalne na Świecie miksery planetarne VARIMIXER, modele: Teddy 5L, KODIAK20 i KODIAK30.
Strefa lodów i ekspozycji cukierniczej
- witryny chłodzące Longoni, dodatkowo: również do prezentacji win, które świetnie zwiększają sprzedaż w cukierni,
- konserwator lodów, który zachowuje wszystkie parametry lodów podczas nawet długiego przechowywania,
- nablatowe urządzenie do produkcji lodów włoskich oraz frezer do produkcji lodów tradycyjnych,
- przykładową aranżację sklepową.
Potrzebujesz wejsciówki? – Napisz na: marketing@hert.pl i nie zapomnij zajrzeć na nasze stoisko nr 1-35.
Do zobaczenia na Expo Sweet 2026!
Zespół HERT