Chłodziarka szokowa ASR Longoni

Chłodziarka szokowa Longoni– zaawansowane urządzenie chłodnicze

Chłodziarka szokowa ASR marki Longoni jest przeznaczona do użytku we wszystkich profesjonalnych kuchniach. To urządzenie, które błyskawicznie schładza i mrozi świeże potrawy od razu po ich przygotowaniu. Dzięki temu dania zachowują świeżość aż do ponownego podgrzania i podania klientom. Maksymalne skrócenie czasu schładzania i mrożenia potraw do kilku minut zapobiega rozwojowi bakterii. Produkty zachowują walory smakowe, zapachowe i wizualne.

Szybka zamrażarka ASR Longoni – prosta obsługa w dwóch trybach

Chłodziarka Longoni z linii ASR ma elektroniczny sterownik, za pomocą którego można wybierać tryb pracy urządzenia. Chłodziarka może obniżyć temperaturę produktów do 3°C lub zamrozić je nawet do -18°C. Dzięki sondzie parametry pracy dobierane są automatycznie po to, by ograniczyć czas schładzania i mrożenia do minimum. Warto zwrócić uwagę, że temperatura wewnątrz urządzenia wynosi prawie -40°C, dzięki czemu uzyskanie niskiej temperatury potrawy jest możliwe w krótkim czasie. Chłodziarka jest wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304, dopuszczonej do kontaktu z żywnością.

Dane techniczne:

• chłodzenie do 3°C,
• mrożenie do -18°C,
• temperatura wewnątrz urządzenia: -40°C,
• modele o różnej wielkości i pojemności.