Chłodnio-garownia Hert System

Chłodnio-garownia GUV Hert System

Urządzenia chłodzaco - garujące wspomagają wytworzenie „Aromatu” w kęsach ciasta jak i poprawiają jakość produktów poprzez optymalne prowadzenie obiegu powietrza. Specyficzny obieg powietrza łącznie z wysoka relatywną wilgotnością gwarantują optymalny, powtarzalny rozrost jak i optymalny wpływ na smak produktu.

Najważniejsze cechy urządzenia:

• Obudowa izolowana: 80 mm izolacja PU, 100 % FCKW-, HFCKW- i HFKW-.
• Wartość -k: 0,24 W/m2K zgodnie z normą DIN 52612
• System: system zapinek i sprężyn wykonane z zaciskowych zamków montażowych do prostego montażu na miejscu.
• Powierzchnie: ściany wewnętrzne: stal szlachetna, gładka ściany zewnętrzne: z blachy wysokiej jakości lakierowane białe RAL 9002; opcjonalnie stal szlachetna.
• Rama ochronna: wewnątrz - odbojnik ze stali szlachetnej profil zamknięty 20 x 80 mm,
• Podłoga: TECFLOOR- System, Panele podłogowe izolowane 80 mm z powierzchnią ze stali szlachetnej.
• Drzwi: 3 zawiasy idące w górę, zamek dźwigowy dla użytku przemysłowego, wewnątrz i zewnątrz z rama ochronna, gumowy kołnierz do uszczelnienia drzwi z podłogą.
• Sterowanie: MCS5, szafa rozdzielcza, według norm VDE, najprostsza obsługa sterowania, w pełni automatyczny program garowania, możliwość ustawienia i zapisania własnych programów panel dotykowy.