Nacinarka walcowa, tenderyzator SST Schomaker
Maszyna do nacinania walcowego SST SCHOMAKER
Nacinarka walcowa (tenderyzator) typ SST, składająca się z obrotowych rolek nożowych, została zaprojektowana w celu optymalizacji struktury mięsa poprzez wykonywanie małego cięcia w strukturze mięsa dla poprawy jakości steków i sznycli.
Maszyna służy do nacinania steków cielęcych, wołowych, wieprzowych lub sznycli jak i rolad wieprzowych (dolna lub górna warstwa). Maszyną SST można też nakłuwać burgery lub paszteciki oraz do nacinać ich szablony.
Najważniejsze cechy produktu:
- Wykonanie ze stali nierdzewnej i materiałów przystosowanych do kontaktu z żywnością
- Solidna mobilna konstrukcja maszyny z 4 kołami skrętnymi z blokadą, regulacja wysokości
- Urządzenie łatwe do czyszczenia
- Oszczędność miejsca
- Łatwość zintegrowania maszyny z istniejącymi liniami produkcyjnymi