Tartletka Satellite Bakon Food Equipment

Wypiekacz korpusów babeczkowych - Tartletka Satellite Bakon Food Equipment

Wypiekacz Tartletka Satellite marki Bakon Food Equipment to urządzenie stołowe do szybkiego wypieku korpusów babeczkowych i gofrów.

W zależności od rodzaju ciasta wykłada się je lub wylewa do formy a następnie możliwie szybko zamyka się formy. Ilość ciasta należy dobrać stosownie do jego rodzaju, gęstości oraz wymaganej gramatury produktu. O zakończeniu czasu wypieku zawiadamia sygnał dźwiękowy. Urządzenie posiada specjalny zamek spinający formy podczas wypieku.

Najważniejsze cechy urządzenia:

• moduły (formy do pieczenia) w 10 kształtach (opcje),
• łatwa wymiana form wypiekowych,
• gotowe do pracy już po 15 min,
• możliwość ustawienia 45 gotowych programów,
• cyfrowa regulacja czasu i temperatury wypieku,
• zbiornik na nadmiar ciasta,
• dwa elementy grzejne (grzałki górne i dolne),
• sygnał akustyczny na koniec czasu pieczenia.

Dane techniczne:

• Wykonanie: stal nierdzewna obudowana, formy: odlew metalowy, pokrywany tworzywem nieprzylepnym dla produktu
• Zastosowanie: szybkie wypiekanie foremek i form ciastowych wgłębnych (babkowych) lub gofrowych
• Zasilanie: elektryczne - napięcie sieci i moc robocza - 220/240V - 50/60Hz 3,2kW
• Sterowanie: ręczne, cyfrowa regulacja temperatury i czasu wy-pieku, dźwiękowe powiadomienie o zakończeniu wypieku
• Rodzaj pracy: wypiekanie w zamykanej, dwuelementowej formie wypiekowej - grzałki górne i dolne
• Wydajność (w zależności od temperatury wypieku i wielkości produktu): od 5 do 30 szt. w czasie do 10 min w temp. do 250^oC
• Wymiary (dł./szer./wys.): 490/440/395 mm
• Wymiary form (dł./szer./wys.): 390/340/60 mm
• Masa: 32 kg
• Wyposażenie: urządzenie bazowe z panelem sterującym z dwoma zamykanymi elementami grzejnymi i wymiennymi formami wypiekowymi - "żelazkami"
• Możliwość zamówienia specjalnych form wypiekowych za dopłatą

Rodzaje form wypiekowych dostępnych na zamówienie (długość: 390, szerokość: 340, wysokość: 60 mm):

• T5: ø 12,5 cm, 5 Form
• T9: ø 9,0 cm, 9 Form
• T9 Kwadrat: 7,2 x 7,2 cm, 9 Form
• T12 Gofry: ø 9,9 x 6,5 cm, 12 Form
• T13: ø 8,0 cm, 13 Form
• T15 Łódki: ø 10,0 x 4,5 cm, 15 Form
• T24: ø 4,5 cm, 24 Form
• T30: ø 4,2 cm, 30 Form
• T30 ŁUPINA: 39 x 32 mm, 30 Form
• T35 Kwadrat: 32 x 32 mm
• T35 Ośmiokąt: 32 x 32 mm
• T46 Mikro-Łódeczki: 5,0 x 2,0 cm, 46 Form