Maszyna do inkrustacji CORNUCOPIA KN-551 Rheon
Maszyna do inkrustacji Cornucopia KN551 Rheon
Maszyna Cornucopia KN 551 marki Rheon to idealne narzędzie do zastosowania w produkcji żywności, począwszy od segmentu żywności gotowej aż do produkcji produktów cukierniczych. Dzięki zastosowaniu opatentowanej technologii inkrustacji produkowanie wysokiej jakości produktów staje się o wiele łatwiejsze. KN-551 to maszyna, która jest w stanie wyprodukować szeroki zakres gramatury produktów. Nawet produkty okrągłe do masy 300 gr nie stanowią dla niej problemu. Wyposażając maszynę w urządzenia opcjonalne takie jak dodatkowy podajnik nadzienia, czy podajnik wkładu stałego (jaja, owoce) możemy wyprodukować nowy zakres produktów.
Produkty i zastosowanie:
- Masa produktu, stosunek nadzienia do ciasta oraz długość i kształt produktów mogą być w prosty sposób zmieniane
- Wysoka dokładność porcjowania zapewnia uzyskanie jednolitej produkcji
- Równomierny kształt produktu i dokładna masa
- Produkty: faszerowane kulki ryżowe Arancini, kruche ciasteczka z nadzieniem, ciasteczka z wiórkami czekoladowymi, krokiety, hamburgery nadziewane serem, churros, kotlety de volaille, knedle, kulki rybne, gnocchi, roladki panierowane z kurczaka i wiele innych
- Produkty opcjonalne: quiche, pizzerinki, chińskie nadziewane pierożki gotowane na parze, ciasteczka migdałowe otwarte
Dane techniczne:
- Zakres wagi produktu: 10-300 g
- Proporcja masy zewnetrznej do nadzienia: 1:0 - 0:1
- Wydajność: 10-90 szt./min.
- Wydajność produktu w kg: max. 400 kg/h
- Długość produktu: 0-500 mm
- Formowanie: kuliste, baton i wstęga
- Pojemnośc leja załadowczego: 20 ltr.
- Prędkość taśmy: 1,3-22m/min.
- Duży i łatwy w obsłudze kolorowy pulpit z ekranem dotykowym
- Wytrzymałe i higieniczne leje ze stali nierdzewnej
- Opcje: podajnik dodatkowego wkładu nadzienia, podajnik cząstek stałych
- Opcja: zamykacz otwarta góra
- Opcja: posypywacz mąki
- Opcja: taśma dzielona
- Opcja: ultradźwiękowa krajalnica
- Opcja: stół odkładający