MASZYNA DO INKRUSTACJI CORNUCOPIA KN-551 RHEON

Strona główna Piekarnictwo Gastronomia Obróbka mięsna MASZYNA DO INKRUSTACJI CORNUCOPIA KN-551 RHEON
SKU
RHE_KN551
Skontaktuj się z menagerem:
Bartłomiej Klakla
phone icon 512 [wyświetl numer]

Maszyna do inkrustacji Cornucopia KN551 Rheon

Maszyna Cornucopia KN 551 marki Rheon to idealne narzędzie do zastosowania w produkcji żywności, począwszy od segmentu żywności gotowej aż do produkcji produktów cukierniczych. Dzięki zastosowaniu opatentowanej technologii inkrustacji produkowanie wysokiej jakości produktów staje się o wiele łatwiejsze. KN-551 to maszyna, która jest w stanie wyprodukować szeroki zakres gramatury produktów. Nawet produkty okrągłe do masy 300 gr nie stanowią dla niej problemu. Wyposażając maszynę w urządzenia opcjonalne takie jak dodatkowy podajnik nadzienia, czy podajnik wkładu stałego (jaja, owoce) możemy wyprodukować nowy zakres produktów.


 

Produkty i zastosowanie:

  • Masa produktu, stosunek nadzienia do ciasta oraz długość i kształt produktów mogą być w prosty sposób zmieniane
  • Wysoka dokładność porcjowania zapewnia uzyskanie jednolitej produkcji
  • Równomierny kształt produktu i dokładna masa
  • Produkty: faszerowane kulki ryżowe Arancini, kruche ciasteczka z nadzieniem, ciasteczka z wiórkami czekoladowymi, krokiety, hamburgery nadziewane serem, churros, kotlety de volaille, knedle, kulki rybne, gnocchi, roladki panierowane z kurczaka i wiele innych
  • Produkty opcjonalne: quiche, pizzerinki, chińskie nadziewane pierożki gotowane na parze, ciasteczka migdałowe otwarte

Dane techniczne:

  • Zakres wagi produktu: 10-300 g
  • Proporcja masy zewnetrznej do nadzienia: 1:0 - 0:1
  • Wydajność: 10-90 szt./min.
  • Wydajność produktu w kg: max. 400 kg/h
  • Długość produktu: 0-500 mm
  • Formowanie: kuliste, baton i wstęga
  • Pojemnośc leja załadowczego: 20 ltr.
  • Prędkość taśmy: 1,3-22m/min.
  • Duży i łatwy w obsłudze kolorowy pulpit z ekranem dotykowym
  • Wytrzymałe i higieniczne leje ze stali nierdzewnej
  • Opcje: podajnik dodatkowego wkładu nadzienia, podajnik cząstek stałych
  • Opcja: zamykacz otwarta góra
  • Opcja: posypywacz mąki
  • Opcja: taśma dzielona
  • Opcja: ultradźwiękowa krajalnica
  • Opcja: stół odkładający